Qual è il valore del gombo rosso? Come scegliere l'okra rosso

La caratteristica principale dell'okra è la presenza di numerosi peli minuscoli sulla parte esterna. Il succo contiene pectina, galattomannano, gomma arabica, ecc., che possono aiutare la digestione e proteggere la pelle. Ha una fragranza speciale ed è adatto a tutte le età. Di seguito condivideremo con voi come scegliere l'okra rosso e qual è il valore dell'okra rosso?

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il valore del gombo rosso?

2. Come scegliere l'okra rosso

3. A cosa bisogna fare attenzione quando si mangia il gombo rosso?

Qual è il valore del gombo rosso?

1. Verdure di tendenza

Il gombo rosso contiene proteine, vitamine e minerali dall'elevato valore nutrizionale; il suo contenuto è superiore a quello delle normali verdure e frutta. Ha un aroma speciale ed è adatto a tutte le età. È molto efficace nell'eliminare la stanchezza e nel ripristinare rapidamente la forza fisica nei giovani, nelle persone di mezza età e negli atleti. Esistono molti modi per mangiare il gombo rosso. Può essere consumato freddo, trasformato in zuppa, saltato in padella da solo o cucinato con peperoni verdi, uova, carne, ecc.

2. Assistenza sanitaria

Il succo tenero dell'okra rossa contiene pectina, galattomannano, gomma arabica, ecc. Aiuta la digestione, cura la gastrite e le ulcere gastriche, protegge la pelle e la mucosa gastrica ed è noto come una delle migliori verdure salutari per l'uomo.

3. Colture oleaginose

I semi maturi contengono fino al 20% di olio, sono una sostanza altamente nutriente e vengono venduti a un prezzo elevato sul mercato internazionale.

Come scegliere l'okra rosso

1. La lanugine è evidente e fresca

La caratteristica principale dell'okra è la presenza di molti piccoli peli sulla parte esterna, che è anche l'aspetto su cui fare attenzione quando si acquista! Durante il trasporto dell'okra, i peli sulla buccia si danneggiano lentamente a causa del continuo attrito. Minore è il numero di peli presenti, più a lungo è stato raccolto. Pertanto, più i peli sono evidenti, più è fresco.

2. La dimensione giusta è la migliore

Più grande è l'okra, più polpa contiene, meglio è! I gombi di grandi dimensioni solitamente hanno un sapore più vecchio e tendono a diventare amari. Si consiglia di scegliere un gombo più piccolo di 10 cm, che è più tenero, mentre è preferibile un gombo di 5-6 cm.

A cosa dovrei fare attenzione quando mangio il gombo rosso?

Come l'okra giallo, anche l'okra rosso presenta uno strato di peluria sottile sulla buccia. La peluria del gombo non è commestibile. Una volta entrato nell'intestino, danneggia la milza e lo stomaco e provoca disturbi gastrointestinali. Anche le persone allergiche sono a rischio di sviluppare allergie.