Quali sono i posti imperdibili da visitare a Kuanzhai Alley? Guida gastronomica di Kuanzhai Alley

Ultimamente i bambini sono in vacanza estiva, che è anche il periodo di punta dell'anno per i viaggi in famiglia. Chengdu è una città meta obbligata per le celebrità di Internet e gli amanti della buona cucina, ed è la beniamina di molti giovani alla moda. Camminare per le strade di Chengdu, sentire la brezza piacevole, ascoltare canzoni popolari e assaggiare gli spuntini più deliziosi è semplicemente meraviglioso. La domanda più comune che le persone si pongono quando realizzano guide turistiche è: quali sono i posti imperdibili da mangiare a Kuanzhai Alley? Quali sono le specialità locali di Kuanzhai Alley? E la guida gastronomica di Kuanzhai Alley.

Contenuto di questo articolo

1. Cosa mangiare a Kuanzhai Alley

2. Specialità locali di Kuanzhai Alley

3. Guida gastronomica di Kuanzhai Alley

Cosa mangiare a Kuanzhai Alley

1. N. 38, Shangxi Narrow Alley: il paradiso di Shi Guanghua. I barattoli di kimchi sparsi in tutte le direzioni nel cortile vengono ingegnosamente utilizzati come luci notturne, diffondendo una piacevole luce durante la notte. Durante la stagione della fioritura, i fiori viola dell'albero di Paulownia cadono in modo colorato, molto bello. La zucca sulla ringhiera rappresenta la benedizione e i capitelli dei pilastri hanno quasi cento anni. Promuove il concetto di slow food e implementa il sistema dei contorni. Propone la cucina del Sichuan in stile innovativo, ma nel cuore ha un cuore tradizionale. Piatti consigliati: zuppa di fegato di funghi di bambù, pesce verde, ricetta a base di testa di yak e cetriolo di mare fritto con cipollotto.

2. N. 3 Kuanxiangzi: la statua del dio Wumen alla porta è un luogo molto popolare per le foto scattate dai turisti provenienti da tutto il mondo. Le porte sono per lo più chiuse, poiché la filosofia del proprietario è quella di accogliere gli ospiti a porte chiuse e di gestire un'eccellente cucina privata. Una volta entrati, vi sembrerà di essere entrati nella villa di una principessa: tavoli in stile cinese, grate alle finestre in palissandro e grandi tamburi con motivi colorati. La cosa più accattivante sono le sedie da trucco che circondano il patio e un tronco rotondo con un bel corpo disteso nello stagno. Piatti consigliati: rombo del Sichuan, rosso come la giada.

3. Ancient Tea-Horse Road: è uno dei pochi ristoranti di Kuan Alley che sembra una bancarella di cibo. Sdraiato su una sedia di rattan, circondato dal profumo dei fuochi d'artificio, mi sento così spensierato e felice. È considerato abbastanza comune a Kuanxiangzi. Una lunga serie di foto nella stanza sul retro documenta l'aspetto di Kuan Alley dopo la ristrutturazione. Piatti consigliati: spiedini alla griglia, maiale al vapore con farina di riso ed edamame bolliti.

Specialità locali di Kuanzhai Alley

1. Pesce fritto

2. Involtini primavera

3. Gelatina di ghiaccio

4. Pollo Bobo

5. Anatra dalla pelle dolce

6. Testa di coniglio della mamma Shuangliu

7. Patate a forma di dente di lupo

8. Il fiume Chuan

9. Manzo alla luce

10. Il lungo Chao Shou

11. Tre cannoni

12. Tè con olio

Guida gastronomica di Kuanzhai Alley

1. Sandapao: è uno spuntino famoso a Chengdu, fatto con riso glutinoso ed è un piccolo dolce simile ai panini all'asino. Le piccole palline di riso glutinoso vengono ricoperte di profumata polvere gialla, quindi legate insieme con bastoncini di bambù e irrorate con succo di zucchero di canna prima di essere mangiate.

2. Testa di coniglio Lao Ma: è una prelibatezza tradizionale del Sichuan e un piatto tipico locale. La testa di coniglio ha un sapore piccante ma non secco, fresco ma non di pesce e ha colore, aroma, sapore e forma eccellenti.

4. Noodles all'acqua dolce: uno spuntino molto famoso del Sichuan; questi noodles sono spessi quanto la punta di una bacchetta.