È possibile mettere a bagno le zampe di pollo con peperoni sottaceto in una bacinella di acciaio inossidabile? Quali sono gli utensili migliori per mettere a bagno le zampe di pollo con i peperoni sottaceto?

Sappiamo tutti che le zampe di pollo in salamoia hanno un sapore aspro e piccante, ma il sapore è davvero ottimo. È un piatto popolare. Molte persone amano mangiare le zampe di pollo ripiene di peperoni sottaceto e c'è anche chi le prepara a casa. Per preparare le zampe di pollo ai peperoni sottaceto, è necessario rispettare determinati requisiti, in particolare la scelta del contenitore. Quindi le zampe di pollo sottaceto possono essere immerse in una bacinella di acciaio inossidabile? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Posso usare una bacinella di acciaio inossidabile per mettere a bagno le zampe di pollo sottaceto?

Non può essere utilizzato, arrugginirà.

L'acciaio inossidabile è un materiale e l'acciaio inossidabile è suddiviso in tre tipi: 304, 202 e 201. Il 304 è un materiale nazionale di qualità alimentare e le vasche in acciaio inossidabile sono il materiale di produzione più adatto per il 304. Il materiale 304 può resistere a temperature alte e basse. Una regolare manutenzione delle vasche in acciaio inossidabile 304 può mantenerle come nuove; inoltre, le loro elevate prestazioni di movimentazione le rendono particolarmente adatte alla produzione di vasche in acciaio inossidabile.

Il contenitore dovrebbe essere un barattolo o un'urna di ceramica, preferibilmente una bacinella di porcellana. Non utilizzare utensili in plastica o acciaio inossidabile perché la salamoia è corrosiva e potrebbe rendere maleodoranti le zampe di pollo.

Qual è l'utensile migliore per le zampe di pollo in salamoia?

Poiché le zampe di pollo sottaceto sono acide, non è possibile utilizzare contenitori di ferro per conservarle, altrimenti avranno un sapore di ruggine. È meglio utilizzare contenitori di vetro o ceramica.

Le zampe di pollo ripiene di peperoni sottaceto sono uno spuntino molto popolare. Ha un sapore aspro, piccante e rinfrescante, ed è molto appetitoso e dissetante. Non pensare che preparare le zampe di pollo con peperoni sottaceto sia complicato. In realtà è molto semplice preparare delle deliziose zampe di pollo ripiene di peperoni sottaceto. Il segreto è scegliere gli utensili e gli ingredienti giusti e farlo correttamente: solo così potrai preparare delle deliziose zampe di pollo con peperoni sottaceto.

Come preparare i piedini di pollo con peperoni sottaceto

Preparazione:

3 jin di zampe di pollo, una confezione da 2,5 kg di peperoni sottaceto di miglio e sale q.b. (aggiungerne di più se si ama il cibo salato)

fare un passo:

1. Lavare le zampe di pollo con acqua pulita

2. Metti le zampe di pollo lavate nella pentola con acqua fredda, aspetta che l'acqua bolla e poi cuoci per 2 minuti prima di toglierle.

3. Lavare la pentola, far bollire nuovamente l'acqua, attendere che si raffreddi leggermente, versare le zampe di pollo e lavare nuovamente.

4. Lasciate raffreddare le zampe di pollo dopo averle lavate due volte, quindi tagliatele a metà.

5. Infine, metti le zampe di pollo cotte e raffreddate nella bottiglia preparata, aggiungi acqua di peperoncino in salamoia, sale, aceto bianco (se ti piace il cibo aspro, puoi aggiungerne un po' o no), se non c'è abbastanza acqua, aggiungi un po' di acqua bollita, sigilla e potrai mangiarlo dopo qualche giorno.

Suggerimenti:

Non cuocere troppo le zampe di pollo la prima volta che le cucini, altrimenti non avranno un bell'aspetto e una consistenza gommosa.

Anche la seconda volta è molto importante e non può essere persa. Il secondo lavaggio può eliminare l'olio dalle zampe di pollo, rendendo l'acqua in ammollo molto rinfrescante. L'acqua deve essere bollita, altrimenti le zampe di pollo ammollate si deterioreranno.

Quando si apre il coperchio per mangiare, utilizzare bacchette che non si bagnino, perché non è possibile introdurre acqua grezza.