Come scegliere le palline di riso glutinoso in busta? Cosa fare se le palline di riso glutinoso si attaccano alla padella durante la cottura

Le buone palline di riso glutinoso e gli Yuanxiao hanno un colore uniforme, sono sostanzialmente rotondi, hanno più o meno le stesse dimensioni, hanno uno spessore della buccia uniforme, non hanno ripieni esposti, non hanno crepe, non hanno impurità visibili a occhio nudo e non hanno macchie di muffa. Quando acquistiamo palline di riso glutinoso, dovremmo cercare di sceglierle di marche note! Cosa devo fare se a volte le palline di riso glutinoso si attaccano alla padella? Quanto segue è condiviso con voi.

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere le palline di riso glutinoso in busta

2. Cosa fare se le palline di riso glutinoso si attaccano alla padella durante la cottura

3. È possibile mangiare insieme i ravioli al latte e quelli al sesamo?

Come scegliere le palline di riso glutinoso in busta

1. Scelta del marchio: cercare di scegliere prodotti di marchi noti. Fate attenzione quando scegliete palline di riso glutinoso troppo economiche per evitare di acquistare prodotti contraffatti. I prodotti dei grandi marchi sono sottoposti a controlli di qualità più rigorosi sulle materie prime, a macchinari di produzione all'avanguardia, a rigidi controlli di processo e a una migliore garanzia della qualità del prodotto.

2. Osserva l'aspetto: le buone palline di riso glutinoso e Yuanxiao hanno un colore uniforme, una forma sostanzialmente rotonda, dimensioni pressoché identiche, uno spessore uniforme della buccia, niente ripieni esposti, niente crepe, niente impurità visibili a occhio nudo e niente macchie di muffa. I prodotti di scarsa qualità presentano colori spenti e irregolari, forme e dimensioni diverse e alcuni sono screpolati e hanno le otturazioni esposte.

3. Controllare la confezione: i ravioli di buona qualità devono essere confezionati in una confezione ben sigillata e all'interno del sacchetto deve esserci un vassoio per evitare che i ravioli vengano schiacciati e deformati durante il trasporto. I consumatori dovrebbero prestare attenzione anche alla data di produzione e alla data di scadenza dei ravioli confezionati e cercare di acquistare prodotti in prossimità della data di produzione.

Cosa fare se le palline di riso glutinoso si attaccano alla padella durante la cottura

1. Far bollire in acqua bollente. Portare l'acqua nella pentola a ebollizione, quindi versare le palline di riso glutinoso e separarle delicatamente con il dorso di un cucchiaio per evitare che si attacchino al fondo della pentola.

2. Cuocere a fuoco basso. Dopo aver messo le palline di riso glutinoso nella pentola e averle cotte finché non vengono a galla, abbassare subito la fiamma al minimo. Se si continua a usare una temperatura elevata, le palline di riso glutinoso si romperanno facilmente. Allo stesso tempo, un riscaldamento non uniforme può facilmente far sì che il cibo risulti cotto all'esterno e duro all'interno, risultando quindi poco saporito.

3. Aggiungere acqua fredda. Una volta che le palline di riso glutinoso vengono a galla, aggiungere una quantità adeguata di acqua fredda per raffreddarle nella pentola, in modo che la pelle si condensi e la polvere diventi compatta. Dopo averli fatti bollire due o tre volte, potete tirarli fuori e mangiarli. Le palline di riso glutinoso cucinate in questo modo risultano morbide e non dure.

4. Cambiare spesso la zuppa. Dopo aver cotto due volte le polpette di riso glutinoso, la zuppa diventa densa e bisogna cambiare l'acqua prima di cuocerle nuovamente. Altrimenti cuocerà lentamente e sarà poco cotto. Inoltre, quando si cucinano le polpette di riso glutinoso salate, è meglio aggiungere qualche fettina di zenzero, che può rendere l'aroma delle polpette di riso glutinoso più fragrante.

Si possono mangiare insieme i ravioli al latte e quelli al sesamo?

Gli gnocchi al latte e quelli al sesamo possono essere mangiati insieme. Come preparare gli gnocchi al latte e semi di sesamo fatti in casa:

1. Preparare diversi ravioli al sesamo avvolti.

2. Far bollire l'acqua a fuoco alto. Quando l'acqua bolle, mettete gli gnocchi avvolti nella pentola. Aspetta che i ravioli salgano a galla e si gonfino.

3. Prendete una ciotola di latte caldo, aggiungete il miele di osmanto e poi versate il latte, quindi aggiungete gli gnocchi di sesamo cotti.

4. Decorare con miele di osmanto.