Mangiare più di semplice avena può abbassare il colesterolo. I nutrizionisti rivelano: 4 buoni cibi che aiutano ad abbassare il colesterolo!

Quando si parla di alimenti che abbassano il colesterolo, la prima cosa che viene in mente è l'avena! Il nutrizionista Huang Xiaotong ha detto che non è irragionevole pensarlo. Oltre al buon effetto pubblicitario, il pubblico ha un concetto radicato di "avena = colesterolo basso". Inoltre, l'avena stessa è davvero un prodotto sacro per abbassare il colesterolo, quindi è ampiamente amata da molte persone. Ma non esiste davvero nessun altro alimento che possa sostituire l'avena?

Il nutrizionista Huang Xiaotong ha affermato che il colesterolo alto nel sangue è il primo segnale di avvertimento delle malattie cardiovascolari. Se il colesterolo nel sangue è troppo alto, si accumulerà facilmente nello strato interno della parete dei vasi sanguigni, causando infiammazione cronica e formando placche, che ridurranno il diametro dei vasi sanguigni o addirittura li ostruiranno, portando ad aterosclerosi, ipertensione, infarto del miocardio, ictus e altri problemi. In genere, si raccomanda agli adulti sani di mantenere il colesterolo totale nel sangue al di sotto di 200 mg/dL, il colesterolo cattivo (LDL-c) al di sotto di 100 mg/dL e il colesterolo buono (HDL-c) non al di sotto di 40 mg/dL per prevenire l'insorgenza di malattie cardiovascolari.

Il colesterolo alto nel sangue è il primo segnale di avvertimento di malattie cardiovascolari. Se il colesterolo nel sangue è troppo alto, è facile che si accumuli nello strato interno della parete dei vasi sanguigni, causando infiammazione cronica e formando placche, che ridurranno il diametro dei vasi sanguigni o addirittura li ostruiranno, portando ad aterosclerosi, ipertensione, infarto miocardico, ictus e altri problemi.

Infatti, solo 1/3 del colesterolo presente nel corpo umano proviene dalla dieta, mentre i restanti 2/3 vengono sintetizzati dall'organismo stesso. In circostanze normali, il colesterolo alimentare ha scarso effetto sul colesterolo sierico e sono necessari aggiustamenti dietetici a lungo termine per ottenere un effetto ipolipemizzante più significativo. Ecco alcuni buoni alimenti che possono abbassare il colesterolo, oltre all'avena:

4 alimenti che abbassano il colesterolo

1. Semi di soia

La British Dietetic Association sottolinea che l'assunzione giornaliera di 15-25 g di soia e dei suoi derivati ​​può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) fino al 10%. La soia contiene solo una piccola quantità di acidi grassi saturi, ma è ricca di acidi grassi insaturi, fibre alimentari, lecitina, isoflavoni di soia e altri nutrienti che hanno l'effetto di abbassare il colesterolo, il che può proteggere il sistema cardiovascolare e prevenire le malattie. Si consiglia di scegliere la soia e i suoi derivati ​​come sostituti della carne rossa ricca di grassi o del latte intero come fonte di alimenti proteici, come: latte di soia, tofu, tofu essiccato e budino di tofu.

2. Mela

Il principale nutriente presente nelle mele che può eliminare il colesterolo è la pectina in esse contenuta. La pectina assorbe il colesterolo nel sangue e può espellere efficacemente il colesterolo dal corpo, ottenendo così l'effetto di abbassare il colesterolo. Pertanto, è nota come "spazzino dei vasi sanguigni" e può promuovere la salute cardiovascolare. Inoltre, la pectina può ritardare lo svuotamento gastrico, aumentare il senso di sazietà, aiutare a controllare l'appetito e ridurre l'assunzione di cibi ipercalorici e ricchi di grassi.

Il principale nutriente presente nelle mele che può eliminare il colesterolo è la pectina in esse contenuta. La pectina assorbe il colesterolo nel sangue e può espellere efficacemente il colesterolo dal corpo, ottenendo così l'effetto di abbassare il colesterolo. Pertanto, è nota come "spazzino dei vasi sanguigni".

3. Avocado

Nella tabella dei sostituti degli alimenti, l'avocado è classificato come un grasso e non come un frutto. Gli avocado sono ricchi di acidi grassi monoinsaturi (MUFA), che hanno effetti antiossidanti, abbassano il colesterolo cattivo e i trigliceridi e aumentano il colesterolo buono, il che è molto utile per proteggere il sistema cardiovascolare. Uno studio pubblicato dall'American Heart Association ha scoperto che mangiare un avocado al giorno può aiutare ad abbassare i livelli di LDL-C nel sangue. Si consiglia di utilizzare l'avocado con verdure fresche per preparare l'insalata, oppure di aggiungerlo a latte fresco e latte di soia per preparare succhi che aumentino l'assunzione di grassi buoni. Ricordate che, poiché gli avocado sono oleosi, un consumo eccessivo può comunque causare alti livelli di lipidi nel sangue, quindi dovete prestare particolare attenzione alla quantità che ne consumate.

4. Pesci di profondità

Mangiare più pesce di profondità, ricco di acidi grassi insaturi omega-3, può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, ad abbassare la pressione sanguigna e a ridurre il rischio di trombosi. Dal punto di vista dell'abbassamento del colesterolo, sebbene gli acidi grassi insaturi omega-3 non influenzino i livelli di LDL, possono avere un effetto protettivo aumentando i livelli di HDL. L'American Heart Association raccomanda di mangiare almeno due porzioni di pesce a settimana. I pesci di acque profonde come salmone, merluzzo, tonno e sardine sono buone fonti alimentari di acidi grassi insaturi omega-3.