Segui i consigli del nutrizionista su come mangiare fuori per mantenerti in forma quest'estate

"Perdere peso" è sempre stato un argomento di interesse per molte persone. Sono emersi vari metodi per perdere peso uno dopo l'altro, come la dieta della mela, la dieta della banana, la dieta della carne, la dieta chetogenica, la dieta senza zucchero, ecc. Molte persone sono ansiose di provare, ma spesso finiscono per fallire e sono sempre in un ciclo di perdita di peso e ripresa di peso.

(Immagine situazionale/fornita)

La nutrizionista Donna Chen Yichun vorrebbe ricordare a tutti che qualsiasi metodo di perdita di peso veloce e sbilanciato non può essere eseguito per molto tempo e danneggerà sicuramente il tuo corpo. Si consiglia di non provarlo alla leggera, poiché potrebbe farti perdere la salute mentre perdi peso, il che non vale la pena. Il modo più sicuro e sostenibile per perdere peso non è altro che "dieta equilibrata + esercizio fisico regolare".

Alcune persone chiedono anche ai nutrizionisti di preparare una "dieta dimagrante". Sebbene una dieta dimagrante sia molto equilibrata e abbia un corretto controllo delle calorie, e mangiare seguendola può effettivamente raggiungere l'obiettivo di una sana perdita di peso, le persone moderne sono impegnate e mangiano fuori la maggior parte del tempo, e sono pochissime le persone che possono davvero seguire il piano dietetico ogni giorno. Pertanto, penso che imparare "abilità alimentari per perdere peso" sia molto più utile di "dieta per perdere peso". Dovremmo integrare la dieta per perdere peso nella nostra vita quotidiana e farne un'abitudine di vita. Essere magri è in realtà il risultato di sane abitudini di vita.

I consigli della nutrizionista Donna per mangiare fuori e perdere peso

1. Negozio per la colazione

• 1. Scegli un panino: i panini sono un'opzione relativamente povera di grassi e puoi anche mangiare delle verdure per un'alimentazione più equilibrata. Quando ordinate il cibo, chiedete allo chef di non aggiungere maionese, poiché ciò potrebbe ridurre l'apporto calorico invisibile a occhio nudo.

• 2. Scegli carne a medio-basso contenuto di grassi: "panino con filetto di maiale" o "panino con verdure e uova" sono scelte ideali, ma puoi anche sostituirli con pollo o formaggio. Al contrario, dovresti evitare carni molto grasse come prosciutto, pancetta, hamburger, ecc. Sono sicuramente sconsigliate le cosce di pollo fritte, i filetti di pollo e i filetti di merluzzo. C'è una trappola con il sapore del tonno. La maggior parte dei ristoranti per la colazione aggiungerà maionese per renderlo più saporito, ma questo aggiungerà anche un sacco di calorie.

• 3. Scegli bevande nutrienti e senza zucchero: il "latte di soia senza zucchero" è la scelta migliore, ma sono accettabili anche il caffè nero o il tè nero senza zucchero. Evitare bevande ricche di zuccheri, grassi e calorie vuote, come succhi di frutta chimici, tè al latte, caffè, ecc.

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2. Negozio di noodle

• 1. È meglio scegliere i noodles bianchi rispetto a quelli gialli: il contenuto di grassi e sodio dei noodles gialli (noodles oleosi) è più alto rispetto a quello dei noodles bianchi, quindi si consiglia di scegliere i noodles bianchi o i vermicelli.

• 2. È meglio scegliere i noodles per zuppa piuttosto che quelli secchi: i noodles secchi sono solitamente più oleosi e salati, mentre i noodles per zuppa possono essere diluiti con la zuppa per ridurre le calorie dei grassi assunte, ma si consiglia di non bere la zuppa.

• 3. È meglio scegliere una zuppa chiara piuttosto che uno stufato: lo stufato verrà addensato con amido di mais, quindi le calorie saranno più elevate.

• 4. Scegliete quelli freschi piuttosto che quelli lavorati: le fette di carne magra sono meglio della zuppa di carne e le verdure fresche sono meglio dei tuberi di senape sottaceto.

3. Buffet

• 1. Sostituisci il riso bianco con riso integrale o integrale: può aumentare l'assunzione di fibre, migliorare il senso di sazietà e rallentare l'aumento della glicemia.

• 2. Per la portata principale, scegli quella al vapore, arrosto o brasata: "Pesce al vapore", "Cosce di pollo arrosto" e "Cosce di pollo brasate" sono tutte buone scelte, ma fai attenzione alla trappola delle "Costolette di maiale brasate" che vengono prima fritte e poi brasate.

• 3. Evitare di usare troppe salse di condimento: metodi di cottura come agrodolce, shacha, kung pao, tre tazze e brasato sono tutti ricchi di olio e zucchero.

• 4. Una varietà di verdure per un buon equilibrio: mangia una ciotola di verdure a ogni pasto. Più colori e tipi sono meglio è, così puoi avere un pasto molto equilibrato.

4. Bistecca in stile occidentale

• 1. Insalata: scegliete condimenti in stile giapponese o vinaigrette ed evitate condimenti che contengano maionese o un alto contenuto di zucchero.

• 2. Antipasti: scegli cibi grigliati o cotti a vapore con meno olio ed evita di friggerli, friggerli in padella, saltarli in padella o cuocerli al forno.

• 3. Zuppa: la scelta migliore è la "zuppa di verdure", evitate le zuppe dense, la zuppa di ossa e la pasta sfoglia.

• 4. Bistecca: scegli carni magre, come pollo, frutti di mare, filetto di manzo, controfiletto di manzo e maiale Matsusaka; evita le carni ad alto contenuto di grassi, come costolette di manzo, costate, costolette di agnello, costolette di maiale e piedini di maiale. Prestate attenzione anche al metodo di cottura. "Arrostire" è meglio che friggere o friggere in profondità.

• 5. Dolci e bevande: evitate bevande e dolci che contengono zucchero raffinato in eccesso. Meglio scegliere frutta naturale e bevande senza zucchero.

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5. Pasta italiana**

• 1. Salsa: la salsa migliore è quella "saltata in padella", seguita dalla "salsa rossa". Evitate la salsa verde, la salsa bianca e la salsa al curry.

• 2. Ingredienti: puoi scegliere "vongole", "pollo", "gamberetti" con pochi grassi, meglio se abbinati a verdure.

• 3. Noodles: è meglio scegliere i noodles dritti, poiché assorbono meno sugo e calorie.

• 4. Le persone che vogliono perdere peso dovrebbero evitare di aggiungere formaggio in polvere, gratin, risotto e pizza.

Consigli di Donna, nutrizionista

Seguendo i consigli sopra riportati per mangiare fuori, potrai facilmente mangiare fuori e perdere peso. Ovviamente! Se vuoi perdere peso, devi comunque controllare la quantità di cibo che mangi durante il giorno. Il concetto di "gestione della quantità totale" dell'assunzione giornaliera è molto importante. Solo comprendendo la "porzione" puoi controllare le calorie in modo più accurato. Altrimenti, non importa quanto sia buono il cibo, ingrasserai comunque se ne mangi troppo. E ricorda di mangiare tutti i tipi di cibo in modo equilibrato, così da poter perdere peso in modo sano e per lungo tempo.

Questo articolo proviene da: Blog della nutrizionista Chen Yichun

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