Bere yogurt per dimagrire? 4 consigli dei nutrizionisti...

La primavera non è ancora lontana, ma l'influenza dell'estate è arrivata silenziosamente. Il clima è diventato più caldo ultimamente. Per liberarsi più velocemente del grasso in eccesso, molte donne usano yogurt acido e dolce come "arma per perdere peso" e lo bevono tre volte al giorno. I nutrizionisti ricordano che, nonostante lo yogurt sia un ingrediente sano che può aiutare a perdere peso, è comunque opportuno prestare attenzione a quattro punti chiave prima di berlo, per evitare di ridurre o annullare i suoi benefici originali per la salute.

La perdita di peso è una tendenza popolare al giorno d'oggi. Molte persone considerano lo yogurt un buon aiuto per la perdita di peso. Se consumato con frutta e verdura fresca, possono chiaramente avvertire movimenti intestinali più fluidi e meno peso. Tuttavia, alcune persone aderiscono rigorosamente al "metodo di perdita di peso dello yogurt" e bevono solo yogurt ogni giorno, il che si traduce in disagio fisico.

Chiu Shi-han, nutrizionista della Millennium Love Health Foundation, ha affermato che la vera perdita di peso consiste nel ridurre il grasso corporeo e che lo yogurt può, nella migliore delle ipotesi, aiutare la motilità gastrointestinale e l'eliminazione delle feci. Tuttavia, lo yogurt è ricco di proteine ​​di alta qualità e probiotici che aiutano a mantenere la salute intestinale. Se riesci a usare le sue proprietà nutrizionali e a fare cambiamenti intelligenti nella tua dieta, può davvero essere un grande aiuto nel controllo del peso.

Come possiamo far sì che lo yogurt sfrutti i suoi benefici per la salute e aiuti anche a perdere peso? Il nutrizionista Qiu Shihan fornisce i seguenti 4 punti chiave di riferimento:

1. Non considerare lo yogurt come il tuo unico pasto, usa combinazioni intelligenti per ridurre le calorie!

Utilizzare lo yogurt come unica fonte di cibo per un lungo periodo può facilmente portare alla malnutrizione. La dieta migliore per perdere peso è comunque bilanciata dal punto di vista nutrizionale. Si raccomanda di sostituire parte della carne con lo yogurt quando si consuma un pasto principale e di abbinarla a pasti leggeri come panini o insalate di verdure, pane integrale, ecc. Le calorie sono inferiori rispetto al normale bento e si ottengono nutrienti più completi, tra cui proteine, fibre alimentari e carboidrati, che sono più utili per il controllo del peso e meno inclini a riprendere peso.

Inoltre, lo yogurt è ricco di probiotici. Se mangiato con frutta come banane e mele, può aumentare l'assunzione di fibre alimentari e migliorare la sazietà. Allo stesso tempo, aiuta la crescita dei probiotici, aiuta l'intestino a mantenere la scorrevolezza ed eliminare le feci.

Lo yogurt è ricco di probiotici. Se mangiato con frutta come banane e mele, può non solo proteggere l'intestino, ma anche aumentare l'assunzione di fibre alimentari e migliorare la sazietà.

2. Se stai cercando di perdere peso, non considerare lo yogurt come uno spuntino!

Anche lo yogurt senza zucchero contiene una certa quantità di calorie. Consumarlo come spuntino o bevanda aumenterà senza dubbio l'apporto calorico e sarà difficile non ingrassare a lungo termine. Un suggerimento migliore è di considerarlo parte di un pasto principale. La nutrizionista Qiu Shihan ha condiviso il suo approccio, che consiste nell'utilizzare lo yogurt come bevanda per la colazione ogni giorno, sostituendo il tè al latte ipercalorico o il tè nero zuccherato, e abbinandolo a frutta e verdura fresca e pane integrale, che è nutriente e sano.

Tuttavia, va notato che l'attenzione dietetica dei bambini è diversa da quella degli adulti e le loro esigenze nutrizionali sono maggiori delle loro esigenze caloriche. Invece, si consiglia di mangiare yogurt come spuntino, che può non solo integrare i nutrienti necessari per la crescita, ma anche sostituire cibi fritti come pollo fritto e patatine fritte, rendendo la dieta più sana.

3. Più è denso lo yogurt, meglio è. La chiave è la diversità dei ceppi batterici!

Molte persone credono erroneamente che più lo yogurt è denso, più è buono. Tuttavia, il valore nutrizionale dello yogurt risiede nella diversità e nella quantità di probiotici, non nella sua concentrazione di bevanda. Lo spessore o la sottigliezza dello yogurt sono strettamente correlati al processo di produzione e alla tecnologia. In generale, la separazione dell'acqua, ovvero la separazione di acqua e latte, è incline a verificarsi durante la produzione dello yogurt. Per migliorare l'aspetto ed evitare la separazione dell'acqua, l'industria utilizzerà additivi o addensanti che promuovono l'emulsione. Pertanto, se lo yogurt è troppo denso, potrebbe significare che sono stati aggiunti troppi additivi.

Molte persone credono erroneamente che più lo yogurt è denso, più è buono. Tuttavia, il valore nutrizionale dello yogurt risiede nella diversità e nella quantità di probiotici, non nella sua concentrazione di bevanda.

L'essenza dello yogurt sono i probiotici. Le persone dovrebbero scegliere prodotti con una più ampia varietà di batteri, in particolare quelli che hanno ottenuto la certificazione nazionale per alimenti salutari, che possono fornire una garanzia di qualità per il mantenimento della salute intestinale e sono più sicuri da bere. Inoltre, per evitare la morte dei probiotici causata dalle alte temperature, si raccomanda di non riscaldare lo yogurt prima di berlo; i probiotici possono sopravvivere nell'intestino solo per un numero limitato di giorni, quindi bere 400-500 cc al giorno e reintegrare costantemente i batteri buoni ogni giorno può preservare la salute intestinale.

4. Tutti possono bere lo yogurt?

Sia il latte che lo yogurt sono buone fonti di calcio, ma i cinesi spesso hanno intolleranza al lattosio e hanno la diarrea dopo aver bevuto latte. In questo caso, lo yogurt è un buon alimento sostitutivo. Una parte del lattosio presente nello yogurt viene scomposta durante il processo di produzione, il che può ridurre il problema della diarrea dopo aver bevuto e facilitarne l'assorbimento e l'utilizzo da parte dell'organismo umano.

Ma per i diabetici, gli alimenti contenenti lattosio, tra cui yogurt, latte e formaggio, devono essere controllati in modo diverso a seconda delle condizioni individuali. Si consiglia di consultare prima un nutrizionista e apportare le giuste modifiche alla dieta quotidiana. In linea di principio, per i pazienti diabetici è meglio scegliere lo yogurt originale, senza zuccheri o aromi aggiunti.

Vale la pena ricordare che i batteri nell'intestino umano sono diversi e complessi. Scegliere prodotti yogurt con più tipi di probiotici aumenterà la possibilità che siano adatti al tuo consumo e ridurrà il fenomeno della diarrea e del disagio dopo aver bevuto. In parole povere, se continui ad avere la diarrea dopo aver bevuto yogurt, significa che questo tipo di yogurt non è adatto alla tua costituzione personale, quindi dovresti passare ad altri prodotti il ​​prima possibile!