Una sola parola, "grasso", può causare 13 tipi di cancro! Ultime ricerche: una diversa distribuzione del grasso comporta diversi rischi di cancro per uomini e donne, quindi mangia e fai esercizio in questo modo

C'è una parola che piace a 13 tipi di cancro e di cui soffre quasi la metà della popolazione cinese: è "grasso"! Il "Rapporto sullo stato di nutrizione e malattie croniche dei residenti cinesi (2020)" mostra che la situazione del sovrappeso e dell'obesità tra gli adulti nel mio Paese è grave, con oltre la metà degli adulti in sovrappeso o obesi e i tassi di sovrappeso/obesità tra i bambini e gli adolescenti di età compresa tra 6 e 17 anni e sotto i 6 anni che raggiungono rispettivamente il 19% e il 10,4%. L'obesità può causare diversi problemi di salute, tra cui il cancro.

Un importante studio pubblicato di recente su Cancer Cell, una nota rivista nel campo dell'oncologia, ha valutato l'impatto dell'accumulo e della distribuzione del grasso sul rischio di cancro nelle donne e negli uomini. Sono state monitorate circa 450.000 persone per 13 anni. Lo studio ha rivelato dettagli importanti che erano stati trascurati riguardo al fatto che "l'obesità causa il cancro". In realtà l'impatto dell'obesità sugli uomini e sulle donne è diverso!

Il sovrappeso e l'obesità sono fattori di rischio per il cancro ben noti e rappresentano uno degli spettri più ampi di rischi per il cancro. Una ricerca del National Cancer Institute degli Stati Uniti ha scoperto che l'obesità è strettamente correlata all'insorgenza di più di dieci tipi di cancro, tra cui il cancro al seno, il cancro al rene, il cancro all'esofago, il cancro gastrico, il cancro al fegato, il cancro all'endometrio, ecc. Di tutti i decessi per tumori maligni, il 14% negli uomini e il 20% nelle donne sono causati da sovrappeso e obesità. Per darvi una visione più intuitiva del contributo del sovrappeso e dell'obesità al cancro, abbiamo delineato la loro relazione. Dopo averlo visto, sei rimasto scioccato?

Nota: questa figura è tradotta da cancer.gov/obesity-fact-sheet

"L'obesità causa il cancro" è diverso per uomini e donne

Lo studio Cancer Cell ha esaminato in modo prospettico 442.519 partecipanti alla UK Biobank per 19 tipi di cancro con un follow-up medio di 13,4 anni.

I ricercatori hanno scoperto che tutti i tipi di cancro, ad eccezione di quelli al cervello, alla cervice e ai testicoli, erano associati ad almeno una caratteristica legata al grasso, sia negli uomini che nelle donne. Nelle donne, sia i tratti legati all'accumulo di grasso che quelli legati alla sua distribuzione sono stati associati al cancro della cistifellea, mentre i tratti legati all'accumulo di grasso sono stati maggiormente associati al cancro della tiroide e ai tumori ginecologici.

Al contrario, non è stata osservata alcuna associazione con il cancro alla tiroide negli uomini, la cui firma grassa presentava associazioni più forti con i tumori della vescica, dello stomaco e del cavo orale, nonché con il cancro del colon-retto e il melanoma. Questi dati suggeriscono che l'accumulo e la distribuzione del grasso sono associati in modo diverso al cancro e hanno effetti diversi negli uomini e nelle donne.

Inoltre, la distribuzione del grasso nelle diverse parti del corpo è un fattore importante nel rischio di malattie legate all'obesità. Il grasso immagazzinato nell'addome è considerato più patogeno del grasso sottocutaneo. Lo studio ha scoperto che una percentuale più elevata di grasso addominale era associata a un rischio maggiore di carcinoma squamocellulare esofageo nelle donne, ma non negli uomini; un contenuto complessivo di grassi più elevato è stato associato a un rischio maggiore di carcinoma epatocellulare negli uomini, ma questo effetto non si è verificato nelle donne.

Sorprendentemente, l'effetto dell'obesità sul rischio di cancro differiva non solo tra uomini e donne, ma anche tra donne in postmenopausa e in premenopausa. In particolare, l'obesità è un fattore di rischio per il cancro al seno in postmenopausa, probabilmente dovuto ai cambiamenti nella produzione di estrogeni dopo la menopausa. Inoltre, il fumo e l'alcol sono fattori di rischio per molti tipi di cancro. Tra gli uomini, l'accumulo di grasso corporeo nei forti bevitori ha un impatto più evidente sull'incidenza del cancro orale rispetto a chi non beve mai.

In che modo l'obesità favorisce il cancro?

Forse ti è sfuggito un fatto crudele: l'obesità è di per sé una malattia.

Non solo riduce l'aspettativa di vita delle persone in media di 6-7 anni, ma provoca anche disturbi metabolici, portando l'organismo in uno stato di infiammazione cronica. Nel tempo, ciò può causare danni al DNA, predisponendo al cancro.

In condizioni di obesità, stress cronico e infiammazione, l'organismo produce una risposta immunitaria anomala, che rappresenta senza dubbio un grave pericolo per la salute. Si sa ancora poco sul meccanismo attraverso il quale l'obesità favorisce la tumorigenesi. Attualmente, la ricerca si concentra sull'infiammazione cronica sistemica, sulla resistenza all'insulina, sullo squilibrio del fattore adiposo, sullo squilibrio degli ormoni sessuali, sui cambiamenti nel sistema immunitario e sullo squilibrio della flora intestinale dopo l'obesità. Tra queste, la teoria più ampiamente accettata secondo cui "l'obesità favorisce il cancro" è la "teoria dell'infiammazione cronica".

Le persone obese sono soggette a varie infiammazioni croniche. Molti studi hanno dimostrato che l'infiammazione cronica aumenta significativamente il rischio di cancro. Da un lato, durante questo processo, i tessuti vengono ripetutamente distrutti e le cellule vengono costantemente stimolate a dividersi e crescere, il che aumenta notevolmente la probabilità di mutazione del DNA. D'altro canto, alcune cellule immunitarie possono stimolare direttamente la crescita delle cellule tumorali, provocando un aumento dello stress nell'organismo. A lungo andare, questa infiammazione cronica risulta dannosa per l'organismo.

Inoltre, il tessuto adiposo può produrre estrogeni, con conseguenti livelli di estrogeni relativamente elevati nelle persone obese. Ciò può aumentare il rischio di tumori ginecologici come il cancro al seno e il cancro alle ovaie. L'obesità può indebolire l'effetto dell'insulina nel controllo della glicemia, provocando la cosiddetta "resistenza all'insulina". Uno squilibrio a lungo termine può influenzare l'insorgenza del tumore.

Questo studio fornisce indicazioni per strategie personalizzate di prevenzione del cancro. Nella maggior parte dei tumori, un aumento dell'incidenza del tumore è associato a un maggiore accumulo di grasso corporeo e di grasso addominale. Pertanto, sia gli uomini che le donne devono prestare attenzione al grasso corporeo, soprattutto per prevenire la formazione di grasso viscerale in eccesso.

Le donne dovrebbero concentrarsi sulla perdita di peso in tutto il corpo, il che può aiutare a prevenire vari tipi di cancro, come quello alla tiroide e quello ginecologico. Inoltre, perdere grasso addominale può aiutare a ridurre il rischio di carcinoma squamocellulare esofageo. Per gli uomini obesi o in sovrappeso, non bere alcolici mentre si perde peso può prevenire efficacemente il cancro orale.

Come capire se sei grasso?

Consiglio uno strumento semplice per determinare se sei grasso o no: l'indice di massa corporea (BMI).

Puoi misurare la tua altezza e il tuo peso. Sostituire nella formula: BMI (kg/m²) = peso (kg) ÷ altezza² (m²).

Per gli adulti cinesi (indipendentemente dal sesso), un BMI ≥ 24 è considerato sovrappeso e un BMI ≥ 28 è considerato obeso.

Inoltre, è importante anche la misurazione della circonferenza della vita. È possibile combinarlo con il "rapporto vita-fianchi" per effettuare un'autovalutazione. Il rapporto vita-fianchi (ovvero il rapporto tra la circonferenza della vita e quella dei fianchi) è un indicatore efficace per determinare l'obesità centrale. In combinazione con l'IMC, è possibile determinare con maggiore accuratezza il peso sano degli adulti. Se vuoi misurare se il tuo grasso addominale è eccessivo, vieni a calcolarlo!

"Controlla la bocca e muovi le gambe", come puoi mantenerlo?

Avrai sicuramente sentito il detto "controlla la bocca e muovi le gambe", ma perché non riesci a perdere peso nonostante conosci così tanti grandi principi?

Se stai appena iniziando a perdere peso, ascoltami, non prefissarti un obiettivo troppo grande all'inizio, ovvero controllare la tua dieta e l'esercizio fisico.

È possibile apportare gradualmente modifiche alla dieta e all'esercizio fisico in modo che il corpo possa accettarle senza problemi.

Il modo corretto è:

1. Adattare la propria dieta personale, ad esempio riducendo l'assunzione di grassi, dolci e bevande e modificando il rapporto tra carne e verdure, mantenendo però invariato l'apporto energetico totale;

2. In questa fase è sufficiente aumentare la quantità di esercizio muovendo le gambe, ed è sufficiente aumentare il consumo di 200-300 kcal al giorno;

3. Continuare a fare esercizio fisico e sviluppare abitudini di allenamento. Una volta che il tuo corpo si sarà adattato, potrai ridurre opportunamente l'apporto calorico nella tua dieta. Vale a dire, iniziate a "muovere le gambe" e riducete l'apporto calorico di 200-300 kcal al giorno.

Seguendo questo approccio graduale e sviluppando gradualmente delle buone abitudini, puoi evitare il più possibile situazioni in cui non riesci a perseverare. Controlla la tua dieta in modo scientifico, muovi le gambe, dillo subito alla tua famiglia e perdiamo peso e preveniamo il cancro insieme!

Fonte: Ospedale oncologico dell'Università di Chongqing

Autore: Chen Mengting

Esperto di revisione contabile: Yu Huiqing

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