Quanto ne sai di nutrizione alimentare | Mangiare frutta prima dei pasti per controllare l'appetito può aiutare a perdere peso? Presta attenzione a questi

Mangiare frutta prima dei pasti può essere un modo per controllare l'appetito e la glicemia. Se hai difficoltà a controllare l'appetito durante i pasti, prova a mangiare una mela prima del pasto. I risultati della ricerca ipotizzano che mangiare mele prima dei pasti possa aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue e a sopprimere l'appetito inducendo un'attivazione precoce dell'insulina e aumentando il GLP-1.

Il segreto per mangiare la frutta prima di un pasto è mangiarla 30 minuti prima del pasto principale. Molti studi hanno dimostrato che, che si tratti di controllare l'appetito o di controllare la glicemia, è necessario sfruttare il tempo a disposizione. Una differenza di pochi minuti non è un grosso problema, ma se è troppo presto o troppo tardi, l'effetto potrebbe essere compromesso.

Non è necessario mangiare molte mele prima di un pasto: sono sufficienti circa 10-15 grammi di carboidrati. Ciò equivale più o meno a 110-160 grammi di mele Fuji (senza torsolo).

Tuttavia, mangiare frutta 30 minuti prima dei pasti, un metodo apparentemente sicuro per controllare l'appetito e la glicemia, potrebbe non essere adatto a tutti o a tutte le situazioni. Prima dell'uso, assicurarsi di leggere attentamente le seguenti istruzioni.

1. Quando mangi la frutta prima di un pasto, assicurati di mangiarla prima di avere palesemente fame. Se aspetti di avere fame prima di mangiare la frutta, l'effetto non sarà così buono. Alcune persone potrebbero addirittura sentirsi più affamate, il che è controproducente. In altre parole, la frutta dovrebbe essere utilizzata per prevenire la fame e ridurre l'appetito, piuttosto che per riempire lo stomaco quando si ha fame e poi non essere in grado di mangiare immediatamente.

2. Dopo aver mangiato la frutta prima del pasto, puoi mangiarne quanta ne vuoi durante il pasto e raggiungere una normale sensazione di sazietà. Poiché mangiare frutta prima dei pasti consente al corpo di ridurre automaticamente l'appetito e di abbassare la risposta glicemica post-pasto, puoi mangiare fino a sentirti sazio durante i pasti, senza sottovalutare la sensazione di sazietà, altrimenti causerai malnutrizione.

3. Mangiare frutta prima dei pasti controlla l'appetito e non è adatto ai vegani. Mangiare frutta prima dei pasti può ridurre la quantità di alimenti base del pasto principale, ma può anche portare facilmente a una diminuzione dell'assunzione di proteine, quindi questa strategia di perdita di peso non è adatta ai vegani. Quando si mangia frutta prima dei pasti, bisogna assicurarsi di consumare una quantità sufficiente di alimenti ricchi di proteine.

4. Mangiare frutta prima dei pasti è più adatto alle persone che vogliono perdere peso, hanno muscoli pieni, una buona funzionalità gastrointestinale e hanno un appetito difficile da controllare. Questo metodo non è adatto a persone con muscoli deboli, poco appetito e gonfiore.

5. Mangiare frutta prima dei pasti controlla l'assunzione di cibo e la glicemia e non è adatto a chi ha bisogno di aumentare la massa muscolare. Poiché l'aumento della massa muscolare richiede un aumento dell'assunzione di cibo dopo l'esercizio, è necessario anche un aumento moderato della glicemia e dell'insulina per supportare una maggiore sintesi proteica.

6. Mangiare frutta prima dei pasti e controllare la quantità di cibo non è adatto a chi è soggetto a congestione gastrica, gonfiore e diarrea. Queste persone potrebbero avvertire un peggioramento dei disturbi gastrointestinali dopo aver mangiato frutta prima dei pasti.

7. Anche le persone che hanno reazioni avverse a determinati frutti dovrebbero fare attenzione quando utilizzano questo metodo. Alcune persone tendono a soffrire di gonfiore, diarrea o addirittura allergie quando mangiano determinati frutti, quindi potresti prendere in considerazione di sostituirli con altri frutti. Ad esempio, chi non si sente a suo agio a mangiare mele può passare alle arance o provare altri metodi per perdere peso e controllare gli zuccheri.

In breve, mangiare frutta prima dei pasti è solo una delle misure facoltative per perdere peso e tenere sotto controllo la glicemia. Per stabilire se è adatto a te è necessaria una valutazione completa. È bene trovare alcune misure ausiliarie semplici e fattibili, ma bisogna fare attenzione a non causare malnutrizione dovuta alla perdita di peso e a non compromettere la digestione e la funzione di assorbimento dell'organismo, nonché la salute generale.

(L'autore Fan Zhihong è un nutrizionista registrato e professore presso la Facoltà di Scienze e Ingegneria Alimentare dell'Università Agraria della Cina)

Fonte: People's Daily Online