Qual è il valore nutrizionale delle crostate all'uovo? Tipi comuni di crostate all'uovo

Le crostate all'uovo sono ricche di grassi, in particolare di acidi grassi insaturi. Un consumo corretto fa bene al corpo umano. È anche ricco di colesterolo, che può mantenere la stabilità cellulare e aumentare la flessibilità delle pareti dei vasi sanguigni. Inoltre, un consumo corretto può rafforzare l'immunità dell'organismo. Uno dei motivi principali è anche la presenza della crema nella crostata all'uovo. Allora perché mettiamo la panna montata nelle crostate all'uovo? Infatti, potresti scoprirlo dopo averlo letto.

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il valore nutrizionale delle crostate all'uovo?

2. Tipi comuni di crostate all'uovo

3. Perché è necessaria la panna montata nelle crostate all'uovo?

Qual è il valore nutrizionale delle crostate all'uovo?

1. Le crostate all'uovo sono ricche di sostanze nutritive. Sono ricchi di proteine, grassi, vitamine e minerali necessari al corpo umano, come ferro, calcio, potassio, ecc. Un consumo corretto è benefico per la salute umana.

2. Le crostate all'uovo contengono più vitamina B e altri oligoelementi, che possono scomporre e ossidare le sostanze cancerogene presenti nel corpo umano e avere effetti antitumorali.

3. Le crostate all'uovo sono ricche di colesterolo, che può mantenere la stabilità delle cellule e aumentare la flessibilità delle pareti dei vasi sanguigni. Inoltre, un consumo corretto può rafforzare l'immunità dell'organismo.

4. Le crostate all'uovo sono ricche di grassi, in particolare di acidi grassi insaturi. Un consumo corretto fa bene al corpo umano. Inoltre, le crostate all'uovo cotte nel microonde sono ricche di grassi, che possono ridurre il senso di sazietà, quindi chi deve aumentare di peso può mangiarne di più.

Tipi comuni di crostate all'uovo

La crosta della crostata al burro e uova è relativamente liscia e completa, come un biscotto a forma di ciotola, con un aroma di burro, simile alla pasta frolla comunemente usata nella pasticceria occidentale. Ha il sapore dei biscotti, per questo viene anche chiamata crosta di biscotto.

La crosta della pasta sfoglia è composta da strati di pasta sfoglia sottile, simile alla pasta sfoglia utilizzata nella pasticceria occidentale; ma poiché contiene strutto, la sua consistenza è più ruvida della pasta sfoglia. Inoltre, poiché la base della crostata è più spessa, la quantità di ripieno nelle crostate di pasta sfoglia è inferiore rispetto a quella delle crostate di pasta burro e uova.

Oltre alle classiche crostate all'uovo che utilizzano zucchero e uova come impasto, esistono anche varianti di crostate all'uovo che aggiungono altri ingredienti all'impasto, come le crostate al latte fresco, le crostate allo zenzero, le crostate all'albume, le crostate al cioccolato e le crostate al nido d'uccello, ecc.

La crostata portoghese all'uovo, nota anche come crostata portoghese all'uovo, è chiamata crostata portoghese a Hong Kong e Macao. Si tratta di una piccola torta di pasta sfoglia caratterizzata dalla superficie nera bruciata (caramellata dal surriscaldamento dello zucchero). Secondo la leggenda, fu inventato dalle suore del monastero di Jerónimo a Lisbona, in Portogallo, al più tardi nel XVIII secolo. Fu venduta per la prima volta nelle panetterie laiche nel 1837 e fu chiamata Belín Tart perché i negozi si trovavano nel quartiere Belín di Lisbona.

Perché nelle crostate all'uovo serve la panna montata?

1. Per aumentare il sapore, aggiungere panna montata per rendere la crostata più lattiginosa.

2. Per migliorare il sapore, aggiungere della panna liquida per rendere il sapore aspro più morbido e cremoso dopo la cottura.

3. Riempitela con la panna montata. Dopo la cottura la crostata apparirà più piena.

4. Aumentare l'alimentazione. La panna montata contiene molti nutrienti.