Cosa significa l'arrivo del solstizio d'inverno? Perché mangiamo gallette di riso glutinoso durante il solstizio d'inverno?

Nell'antichità nel mio Paese si diceva che il solstizio d'inverno fosse importante quanto il capodanno. Per questo motivo, nel giorno del solstizio d'inverno, ogni famiglia sfrutterà la lunga notte per preparare polpette di riso glutinoso e ravioli. L'arrivo del solstizio d'inverno simboleggia l'arrivo dell'inverno, dove "dong" significa inverno e "zhi" significa arrivo. Il solstizio d'inverno è uno dei 24 periodi solari ed è anche il giorno con la durata di luce più corta dell'anno. Perché mangiamo la torta di riso glutinoso durante il solstizio d'inverno? Hai capito?

Contenuto di questo articolo

1. Cosa significa l'arrivo del solstizio d'inverno?

2. Perché mangiamo gallette di riso glutinoso durante il solstizio d'inverno?

3. Usanze del solstizio d'inverno

Cosa significa l'arrivo del solstizio d'inverno?

"dong" in "Solstizio d'inverno" significa inverno, e "zhi" significa arrivo e venuta. Pertanto, l'arrivo del solstizio d'inverno segna l'arrivo dell'inverno. Dopo il solstizio d'inverno, entriamo nei giorni più freddi dell'anno e il nuovo anno si avvicina, il che ha un buon significato. Nell'antichità nel mio Paese il solstizio d'inverno era chiamato "Yasui" e "Luchangjie", a testimonianza dell'importanza del solstizio d'inverno.

L'arrivo del solstizio d'inverno simboleggia l'arrivo dell'inverno, dove "dong" significa inverno e "zhi" significa arrivo. Il solstizio d'inverno è uno dei 24 periodi solari ed è anche il giorno con la durata di luce più corta dell'anno. Dopo il solstizio d'inverno, le ore di luce del giorno si allungheranno gradualmente e, sempre dopo il solstizio d'inverno, la temperatura inizierà a scendere, entrando in una fase di freddo intenso.

Nell'antichità nel mio Paese si diceva che il solstizio d'inverno fosse importante quanto il capodanno. Per questo motivo, nel giorno del solstizio d'inverno, ogni famiglia preparava durante la lunga notte polpette di riso glutinoso e ravioli, e la famiglia si riuniva per rafforzare i propri legami. Anche a Taiwan si usava preparare delle torte a nove strati, utilizzando riso glutinoso e altri ingredienti, per onorare gli antenati.

Nei tempi antichi, il solstizio d'inverno era anche chiamato Yasui, il che significa che il nuovo anno arriverà dopo il solstizio d'inverno, il che ha un significato molto bello. Il solstizio d'inverno è anche chiamato Festa delle Scarpe e della Longevità. In questo giorno, le generazioni più giovani doneranno scarpe e calzini agli anziani, nella speranza che la durata della vita degli anziani continui a prolungarsi come il giorno dopo il solstizio d'inverno e che vivano a lungo.

Perché mangiamo gallette di riso glutinoso durante il solstizio d'inverno?

In alcune zone del sud esiste l'usanza di mangiare torte di riso glutinoso nel decimo mese del calendario lunare. Nei tempi antichi, la torta di riso glutinoso era un'offerta tradizionale per le feste nella regione meridionale. In origine veniva utilizzato dai contadini come offerta al dio mucca. C'è un detto che dice: "Il decimo giorno del decimo mese vengono bruciate le torte di riso glutinoso", che si riferisce all'evento sacrificale.

La leggenda narra che in passato, quando la mucca che lavorava duramente nei campi vedeva la gente mangiare allegramente le torte di riso glutinoso, versava silenziosamente lacrime. Quando la gente vedeva piangere i buoi che lavoravano più duramente di loro, dava subito loro le torte di riso glutinoso che aveva in mano. Preparavano anche due grandi torte di riso glutinoso e le appendevano alle corna dei buoi. Poi conducevano i buoi in riva all'acqua per guardarsi allo specchio. Quando i buoi vedevano le torte di riso glutinoso sulle loro corna, sorridevano felici.

Per esprimere la gratitudine delle persone verso le mucche per il loro duro lavoro, ogni anno le persone regalano loro delle gallette di riso glutinoso. In seguito, l'inizio del decimo mese del calendario lunare di ogni anno fu designato come "Festival del Re Bue" e si tramandò l'usanza di preparare torte di riso glutinoso per onorare le mucche.

Usanze del solstizio d'inverno

1. Sacrificio

La festa del solstizio d'inverno è anche conosciuta come festa invernale o cambiamento dell'inverno. È uno dei 24 termini solari e una festa tradizionale cinese. C'era una volta un detto che diceva "Il solstizio d'inverno è importante quanto il giorno di Capodanno". La corte e il popolo vi hanno sempre attribuito grande importanza e attività sacrificali si sono svolte fin dalla dinastia Zhou.

2. Mangiare gnocchi

Ogni anno, in occasione del solstizio d'inverno del calendario lunare, gli gnocchi rappresentano un pasto festivo irrinunciabile per tutti, indipendentemente dalla loro ricchezza. Come dice il proverbio: "Il 1° ottobre arriva il solstizio d'inverno e in ogni casa si mangiano gli gnocchi". Questa usanza è stata tramandata per commemorare il "Santo della Medicina" Zhang Zhongjing, che distribuì medicine durante il solstizio d'inverno.

Mangiare ravioli durante il solstizio d'inverno è un modo per ricordare la gentilezza della "Zuppa Quhan Jiao'er" del "Santo della Medicina" Zhang Zhongjing. Ancora oggi a Nanyang circola una canzone popolare che recita: "Se non mangi ravioli durante il solstizio d'inverno, le tue orecchie si congeleranno e a nessuno importerà".

3. Jiujiu per liberarsi dal raffreddore

Dopo l'inizio del nono giorno del nono mese lunare, alcuni letterati e funzionari-eruditi organizzavano le cosiddette attività di eliminazione del freddo. Sceglievano un nono giorno e si riunivano in nove persone per bere ("vino" e "nove" sono omofoni l'uno dell'altro), con nove piatti e nove ciotole sul tavolo. Per svolgere le cosiddette attività di eliminazione del freddo si utilizzava un tappetino "da nove pezzi".

Canto dei nove-nove giorni per liberarsi dal freddo: Non uscire il primo e il secondo nove giorni; camminare sul ghiaccio il terzo e il quarto giorno; dal quinto al sesto nove giorni, osserva i salici lungo il fiume; nei sette nove giorni il ghiaccio del fiume si scioglie e negli ottavi nove giorni arrivano le rondini; nei noni nove giorni più i decimi nove giorni, i buoi possono essere visti ovunque.

4. Pulizia delle tombe

Durante il solstizio d'inverno, la pulizia delle tombe viene effettuata da fratelli e cugini che si riuniscono per recarsi alle tombe degli antenati più deboli. Ognuno porta il proprio dono e ogni famiglia porta ciò che ha. A quei tempi, le persone portavano con sé i "tre animali" (riso, snack e dolci fatti in casa) quando visitavano le tombe. Le vongole erano un elemento imprescindibile perché c'era un'usanza secondo cui, dopo aver visitato le tombe, bisognava mangiarle davanti alle tombe e poi spargere le conchiglie sulle tombe. Non appena la tomba sarà stata spazzata, i partecipanti si riuniranno davanti alla tomba per mangiare. Davanti alla tomba vengono poste cose di ogni genere e sei libero di mangiare quello che vuoi, e puoi mangiare qualsiasi cosa da chiunque. Questo è noto come un buon atteggiamento ed è più adatto quando si visitano i malati.