Dieta mediterranea più olio d'oliva per evitare "ossa vecchie"

La dieta mediterranea è una dieta sana di lunga data che ha dimostrato in molti studi di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e demenza. L'ultimo rapporto del British Daily Mail sottolinea che studi stranieri hanno inoltre scoperto che la dieta mediterranea a lungo termine combinata con almeno 50 ml di olio d'oliva può ridurre il rischio di osteoporosi in età avanzata.

Secondo un rapporto di ricerca pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, un team di ricerca dell'ospedale Dr Josep Trueta di Girona, in Spagna, ha condotto un esperimento controllato su 127 pazienti di età compresa tra 55 e 80 anni affetti da ipertensione e diabete. Hanno scoperto che il gruppo che ha aggiunto più di 50 ml di olio extravergine di oliva alla dieta mediterranea ogni giorno ha avuto un aumento significativo della concentrazione di osteocalcina e di altre sostanze che formano le ossa dopo un anno. L'osteocalcina è un ormone che è stato scoperto negli ultimi anni per aiutare a regolare la secrezione di insulina. Pertanto, oltre a ridurre l'osteoporosi, l'olio d'oliva può anche inibire efficacemente l'insorgenza del diabete di tipo 2.

L'esperto di ricerca Dr. Jose Manuel Fernandez-Real ha affermato che l'effetto preventivo dell'olio d'oliva sull'osteoporosi è stato confermato da studi sperimentali in passato, ma questo studio è la prima volta che la sua vera funzione è stata dimostrata sugli esseri umani. Gli acidi grassi omega-6 contenuti nell'olio d'oliva sono acidi grassi essenziali per il corpo umano e sono molto efficaci nel controllo dell'obesità, dell'ipertensione e del diabete. I nutrizionisti sottolineano anche che la dieta mediterranea può migliorare la funzionalità vascolare, in particolare del sistema cardiovascolare.

La dieta mediterranea è una dieta strutturata a piramide, che si basa sul consumo di più verdura, frutta, cereali e noci, seguiti da pesce e frutti di mare, e lo strato superiore è costituito da pollame e latticini. Bere una quantità moderata di vino rosso ogni giorno può aiutare a promuovere il metabolismo e proteggere il cuore. Consumare 50 ml di olio d'oliva può mantenere la salute delle ossa.