Perché mangiamo i mooncake durante la festa di metà autunno? ? L'origine del consumo di Mooncake

Mangiare i mooncake durante la festa di metà autunno significa riunirsi e riflette i buoni auspici delle persone per la riunione familiare. In seguito, l'osservazione della luna e la degustazione dei dolci lunari durante la Festa di Metà Autunno iniziarono a essere considerate un simbolo di riunione familiare. Il ripieno dei mooncake è composto principalmente da semi vegetali, come gherigli di noci, mandorle, semi di sesamo, semi di melone, biancospino, pasta di loto, fagioli rossi, pasta di giuggiole, ecc., che hanno alcuni benefici per la salute dell'organismo umano. Sapete perché mangiamo i mooncake durante la festa di metà autunno? Qual è l'origine del consumo di mooncake? Di seguito l'interpretazione fornita da Encyclopedia Knowledge Network.

Contenuto di questo articolo

1. Perché mangiamo i mooncake durante la festa di metà autunno?

2. L'origine del consumo di Mooncake

3. Quali sono i gusti disponibili per il ripieno dei mooncake?

Perché mangiamo i mooncake durante la festa di metà autunno?

Mangiare i mooncake durante la festa di metà autunno significa riunirsi e riflette i buoni auspici delle persone per la riunione familiare. Si dice che l'usanza di mangiare i dolci lunari durante la festa di metà autunno abbia avuto origine durante la dinastia Yuan. Il mooncake più tradizionale ha una forma rotonda, simbolo di riunione e bellezza. In origine i dolci lunari venivano utilizzati per adorare il dio della luna. In seguito, la gente cominciò a considerare l'osservazione della luna e la degustazione dei dolci lunari durante la Festa di Metà Autunno come un simbolo di riunione familiare.

La Festa di Metà Autunno è anche conosciuta come Festa della Luna, Festa del Chiaro di Luna, Vigilia della Luna, Festa d'Autunno, Festa di Metà Autunno, Festa del Culto della Luna, Festa della Signora della Luna, Festa della Luna, Festa della Riunione, ecc.

Le usanze della Festa di Metà Autunno includono l'adorazione della luna, la celebrazione della luna, la danza del drago di fuoco, il gioco con le lanterne, il consumo di dolci lunari, la celebrazione dei fiori di osmanto, il consumo di vino di osmanto, l'accensione delle lanterne e il consumo di patate dolci.

La Festa di Metà Autunno trae origine dall'antico culto della luna serale autunnale. La festa di metà autunno ha avuto origine in tempi antichi, è diventata popolare durante la dinastia Han, ha preso forma agli inizi della dinastia Tang e si è diffusa dopo la dinastia Song.

L'origine del consumo di Mooncake

Nei tempi antichi, le persone utilizzavano i dolci lunari come offerte per adorare il dio della luna durante la festa di metà autunno. Tuttavia, a quel tempo i dolci di luna venivano chiamati piccole torte, torte di palazzo e torte della riunione, non dolci di luna.

Durante la dinastia Han, l'imperatore inviò un inviato di nome Zhang Qian nelle regioni occidentali. Portò con sé semi di sesamo e noci, e nacquero così delle torte rotonde con ripieno di gherigli di noce, chiamate "Hu Bing".

Si racconta che durante la dinastia Tang, una notte di metà autunno, mentre sorgeva la luna, l'imperatore Taizong di Tang e Yang Guifei osservarono la luna e mangiarono insieme l'Hu Bing alla luce brillante della luna. Mentre mangiava, l'imperatore Taizong disse all'improvviso: "Perché il nome di questo Hu Bing è così brutto?" Per compiacere l'imperatore, Yang Guifei, che si trovava lì vicino, guardò la luna luminosa nel cielo e rispose con noncuranza: "Allora chiamiamola torta di luna!"

Quali sono i sapori presenti nei ripieni dei mooncake?

I ripieni dei mooncake includono: mooncake all'osmanto, mooncake alle prugne secche, mooncake alle cinque noci, pasta di fagioli rossi, rosa, pasta di loto, zucchero di canna, ginkgo, filato di carne, sesamo nero, mooncake al prosciutto, mooncake al tuorlo d'uovo e altri gusti. I dolci della luna, noti anche come dolci della luna, piccole torte, dolci del raccolto, dolci della riunione, ecc., sono una delle prelibatezze tradizionali cinesi Han. In origine i mooncake venivano usati come offerte al dio della luna.

Il ripieno dei mooncake è composto principalmente da semi vegetali, come gherigli di noci, mandorle, semi di sesamo, semi di melone, biancospino, pasta di loto, fagioli rossi, pasta di giuggiole, ecc., che hanno alcuni benefici per la salute dell'organismo umano.

Attualmente, i mooncake vengono classificati in base al luogo di origine, ignorando le loro caratteristiche principali: mooncake in stile Pechino, mooncake in stile Shanxi, mooncake in stile Cantonese, mooncake in stile Yunnan, mooncake in stile Chaozhou, mooncake in stile Su, mooncake in stile Taiwanese, mooncake in stile Hong Kong, mooncake in stile Anhui, mooncake in stile Quzhou, mooncake in stile Qin e persino mooncake in stile giapponese.

La maggior parte dei mooncake si conserva a temperatura ambiente e può essere consumata subito dopo l'apertura. Per i mooncake come lo snow skin e il gelato, è necessario toglierli dal frigorifero e lasciarli scongelare un po' prima di mangiarli, così da ottenere un sapore migliore.