Le patate germogliate possono essere buttate via? A quale altro scopo si possono utilizzare le patate germogliate?

Sappiamo tutti che le patate sono un alimento comune. Esistono molti modi per cucinarli e hanno un sapore intenso. Possono essere fritte, cotte al vapore, saltate in padella, ecc. Molte persone mangiano spesso le patate. Le patate germogliano facilmente se non vengono conservate correttamente. Quindi dobbiamo buttare via le patate germogliate? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Le patate germogliate vanno buttate via?

NO. Le patate germogliate non possono essere mangiate, ma possono avere altri usi.

Le patate hanno un contenuto di amido molto elevato, per cui sono diventate uno degli alimenti base quotidiani per le persone di molti paesi europei quattromila o cinquemila anni fa. Sebbene nel mio Paese abbia solo poche centinaia di anni di storia, è diventato un ingrediente alimentare comodo che tutti mangiano spesso. In pratica, ogni famiglia conserva delle patate in casa, che possono essere abbinate a qualsiasi ingrediente per creare un piatto delizioso, il che è molto pratico. Ciò farà germogliare le patate perché non vengono consumate in tempo, vengono conservate troppo a lungo o in modo improprio. Quando le patate germogliano, producono solanina, una neurotossina dannosa per l'organismo umano. Può paralizzare i nervi e nei casi più gravi può causare la paralisi o addirittura la morte. Per questo motivo non dovresti mai mangiare patate germogliate. A volte, quando vedi le patate germogliare accidentalmente in casa, pensi che sia un peccato buttarle via. È possibile utilizzare le patate germogliate per altri scopi.

Quali sono i benefici dei germogli di patata?

1. Fare i semi

Una volta che le patate sono germogliate, tagliatele in piccoli pezzi seguendo la direzione delle gemme, quindi piantatele in un vaso vuoto sul balcone e copritele con il terriccio. Le patate sono facili da coltivare e possono sopravvivere con un po' di acqua. Se siete fortunati, potrete persino raccogliere un bel mucchio di piccole patate nel tardo autunno! Mentre ti godi il verde, puoi anche raccogliere la frutta e la verdura biologica che coltivi tu stesso, aggiungendo un sacco di divertimento alla tua vita.

2. Produrre fertilizzante

Tagliare le patate germogliate con la buccia in piccoli pezzi: più sono piccoli, meglio è, così la fermentazione sarà più facile. Metteteli in un barile di plastica vuoto e pulito e aggiungete acqua e un po' di zucchero commestibile nel terzo inferiore del barile per la fermentazione. Il secchio può essere aperto e utilizzato dopo dieci giorni o quindici giorni. I fiori e le piante sul balcone, nonché la verdura e la frutta piantate con il fertilizzante di base a base di patate fermentate, crescono particolarmente forti e non sono soggetti agli insetti! I pomodori coltivati ​​sono freschi, profumati e deliziosi, dolci e morbidi e, soprattutto, gustosi!

3. Effettuare le pulizie

La Festa di Primavera si avvicina. Prima della festa, potresti provare a tagliare le patate germogliate in bucce sottili, spesse quanto una moneta, e usarle per pulire gli utensili in acciaio inossidabile che hai in casa. Come rubinetti, docce, vaporizzatori, ganci appendiabiti in acciaio inox, ecc., senza l'aggiunta di sostanze chimiche, brilleranno come nuovi con una semplice passata e sono anche resistenti allo sporco. Le sorelle non dovranno più preoccuparsi di farsi male alle mani mentre puliscono i mobili!

Per quanto tempo si possono conservare le patate fresche?

Dobbiamo selezionare rigorosamente le patate al momento di conservarle. Quelli con ferite o segni di vaiolo non dovrebbero mai essere conservati. È possibile mettere le patate in sacchetti o sacchetti di rete traspirante, riporli in un luogo buio della casa per favorirne la ventilazione e mettere una mela sopra per evitare che mettano i denti. Le mele mature rilasciano un ormone che favorisce la maturazione dei frutti della pianta.

Come conservare le patate novelle

Per prima cosa possiamo mettere le patate fresche che abbiamo comprato in una scatola di cartone e aggiungere qualche mela verde al suo interno. L'etilene che emettono riesce a mantenere fresche le patate durante la conservazione. Evitare di esporli al sole. Le patate germogliano meglio se sottoposte a temperature elevate, quindi non conservarle a temperature troppo elevate.

Non collocare le patate in un luogo con elevata umidità e scarsa ventilazione, poiché ciò le farà marcire. Dovrebbero essere posizionati in un angolo della casa, preferibilmente con uno strato di sabbia sottostante, che favorirà la conservazione delle patate. Non metteteli insieme ad altre verdure e frutta, come patate dolci e altre verdure che tendono a ammuffire, perché non è una buona idea.