Beveva proteine ​​del siero del latte ogni giorno per perdere peso, mangiava cibi ad alto contenuto proteico senza amido... e si è ritrovato con una disfunzione renale cronica

Perdere peso non significa solo perdere qualche chilo di peso. È meglio anche migliorare le condizioni del corpo per ottenere l'effetto di aumentare la massa muscolare e ridurre il grasso. Oltre a regolare la salute del corpo, può anche ridurre la possibilità di aumentare di nuovo peso in futuro. Come puoi perdere peso aumentando la massa muscolare e riducendo il grasso? I nutrizionisti suggeriscono che, oltre a sviluppare abitudini di esercizio fisico, è molto importante scegliere gli alimenti giusti nella propria dieta! In particolare, è facile cadere nel mito di adottare una dieta ricca di proteine ​​e di non mangiare amidi quando si perde peso, per cui è necessario correggere le abitudini alimentari.

Credi erroneamente nella "dieta ricca di proteine" e nel non mangiare amidi per perdere peso, pensando che puoi aumentare la massa muscolare e perdere grasso?

Un trentaseienne, il signor Lin, si è recato di recente al Beitou Health Management Hospital per un controllo sanitario. È alto 175 cm, pesa 84 kg e ha un indice BMI di 27,4. Ha raggiunto la definizione di "obeso" per gli adulti e considera la "perdita di peso" il problema principale per il mantenimento della salute. Dopo aver consultato un nutrizionista, ha raccontato di aver iniziato di recente ad adottare la "dieta ad alto contenuto proteico" che era popolare su Internet. Ha ridotto significativamente la percentuale di amido nella sua dieta e ha persino smesso di mangiarlo, mangiando invece grandi quantità di carne. Per assumere più proteine, lui, che non aveva abitudini di esercizio fisico, ebbe un'idea ancora più bizzarra e seguì l'esempio degli appassionati di fitness che bevevano un bicchiere di polvere di proteine ​​del siero del latte ogni giorno, pensando che questo lo avrebbe aiutato a "aumentare la massa muscolare e perdere grasso".

Il nutrizionista ha esaminato i risultati del suo controllo sanitario e ha scoperto che soffriva già di pressione alta e che il suo indice eGFR era molto al di sotto del valore standard, pari a soli 60 ml/min/1,73 m2 (l'eGFR normale è di circa 100-120 ml/min/1,73 m2), il che indicava un problema con la funzionalità renale e una lieve disfunzione renale cronica. Il nutrizionista Pan Fuzi del Beitou Health Management Hospital avverte che se si continua a seguire questa dieta, il carico sui reni potrebbe aumentare, causando un ulteriore declino della funzionalità renale e persino danni irreversibili.

"Non mi ero accorto di avere già la pressione alta prima del controllo, quindi non ho preso alcun medicinale per tenerla sotto controllo. Non mi aspettavo che i miei reni avessero problemi. Ho anche scoperto che perdere peso non è efficace quanto ascoltare i risultati di altre persone. Posso anche seguire il loro approccio. Fortunatamente, l'ho scoperto in tempo, altrimenti potrei dover fare la dialisi in futuro", ha detto il signor Lin sorpreso.

L'assunzione prolungata di bassi livelli di zucchero può causare un carico renale nei pazienti con malattia renale cronica

Il nutrizionista Pan Fuzi ha spiegato che il modo di perdere peso del signor Lin ricade nel mito di non mangiare amido. I buoni cibi amidacei contengono zuccheri. Quando gli zuccheri entrano nel corpo umano, vengono convertiti in glucosio dopo la digestione e l'assorbimento, che è la fonte di energia per le cellule umane in condizioni normali. Se l'assunzione di zucchero è troppo bassa per un lungo periodo, la maggior parte delle cellule del corpo non sarà in grado di utilizzare direttamente lo zucchero nel sangue come energia, causando disturbi metabolici. Una dieta ricca di proteine, abbinata a un esercizio fisico appropriato, può effettivamente aiutare a sviluppare i muscoli e a perdere grasso, ma può mettere a dura prova i reni nelle persone con malattie renali croniche. Mangiare troppe proteine ​​può causare gravi problemi alla funzionalità renale.

Secondo i dati della National Health Administration, i giovani sono più propensi a mangiare fuori, hanno un gusto più salato e in genere non sono consapevoli della pressione alta. Di conseguenza, 366.000 persone di età compresa tra 18 e 39 anni soffrono di pressione alta, di cui solo 130.000 sono note per avere la pressione alta e quasi 240.000 non ne sono a conoscenza. Molte persone scoprono di avere la pressione alta accidentalmente tramite controlli sanitari. La nutrizionista Pan Fuzi ricorda che per trovare un metodo efficace per perdere peso adatto a te, è meglio sottoporsi a un controllo sanitario per capire le tue condizioni fisiche, quindi cercare l'aiuto di un medico o di un nutrizionista e seguire i consigli di un professionista per evitare di provare ciecamente le voci online, che potrebbero non solo non farti perdere peso, ma anche danneggiare il tuo corpo.