Quali sono i valori nutrizionali dei fagioli neri? Per quanto tempo lasciare in ammollo i fagioli neri?

I fagioli neri sono un alimento nero raro. La medicina tradizionale cinese ritiene che il cibo nero possa nutrire i reni. I fagioli neri sono ricchi di proteine ​​e poveri di calorie, per questo sono conosciuti come i "re dei fagioli". È ricco di antocianine antiossidanti e vitamine, che possono eliminare i radicali liberi dall'organismo, ridurre le rughe della pelle e preservare la giovinezza e la salute. È sempre stato considerato un buon prodotto sia per uso medico che alimentare.

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i valori nutrizionali dei fagioli neri?

2. Per quanto tempo devono restare in ammollo i fagioli neri?

3. Come cucinare i fagioli neri

Quali sono i valori nutrizionali dei fagioli neri?

I fagioli neri sono anche conosciuti come fagioli neri, fagioli luan, fagioli material e fagioli neri zero. I fagioli neri sono conosciuti come i "re dei fagioli" perché sono ricchi di proteine ​​e poveri di calorie. I fagioli neri non sono solo ricchi di proteine, lecitina, grassi e vitamine, ma contengono anche sostanze speciali come melanina e niacina. Per questo motivo, i fagioli neri sono sempre stati considerati un buon prodotto sia per uso medico che alimentare. Inoltre, i fagioli neri sono ricchi di antiossidanti, antocianine e vitamine, che possono eliminare i radicali liberi dall'organismo, ridurre le rughe della pelle e preservare la giovinezza e la salute. I fagioli neri sono un alimento nero raro. La medicina tradizionale cinese ritiene che il cibo nero possa nutrire i reni. I fagioli neri sono dolci, piatti e non tossici. Hanno la funzione di favorire la circolazione sanguigna, favorire la diuresi, dissipare l'aria, eliminare il calore e disintossicare, nutrire il sangue e reintegrare le carenze e i capelli neri.

Per quanto tempo lasciare in ammollo i fagioli neri?

Per mettere in ammollo i fagioli neri ci vogliono più di 3 ore. Dopo l'ebollizione, lasciar sobbollire per qualche minuto, finché i fagioli non saranno cotti. Se c'è abbastanza tempo, potete lasciarli in ammollo durante la notte e bollirli la mattina dopo. Il tempo necessario sarà più breve. D'estate il clima è caldo e i fagioli neri tendono a marcire facilmente, quindi è possibile lasciarli in ammollo in frigorifero.

Come cucinare i fagioli neri

Il metodo per bollire i fagioli neri in acqua è molto semplice. È possibile ammollare direttamente i fagioli neri finché non diventano morbidi e poi cuocerli insieme all'acqua di ammollo. È anche possibile saltare in padella i fagioli neri a fuoco basso e poi usarli per far bollire l'acqua. Mentre si fa bollire l'acqua, è possibile anche cuocere insieme altri ingredienti, come datteri rossi, bacche di goji e altri ingredienti. Il valore nutrizionale di questo metodo è superiore a quello della semplice bollitura dei fagioli neri.