Quando sono pronte per essere raccolte le mele dal cuore zuccherino? Quando saranno disponibili sul mercato le mele con torsolo zuccherino Xinjiang Aksu?

Vorrei consigliarvi una mela così dolce che vi farà cadere i denti: la mela ricoperta di zucchero. Grazie all'aria pura e al sole unico, la mela contiene moltissimo zucchero! Quando saranno disponibili sul mercato queste deliziose mele candite? Ora diamo un'occhiata al Knowledge Center per vedere quando le mele ricoperte di zucchero saranno sul mercato e altri contenuti correlati.

Introduzione della mela ricoperta di zucchero

La Rock Sugar Heart Apple è una tipologia di mela prodotta ad Aksu. Si chiama mela "Rock Sugar Heart" perché lo zucchero nel suo nucleo si accumula fino a raggiungere uno stato trasparente, formando un "Rock Sugar Heart" unico al mondo.

La zona ad alta quota di Aksu è caratterizzata da una grande escursione termica tra il giorno e la notte, da un'adeguata luce solare e da un terreno fertile, che conferisce alle mele un elevato contenuto di zucchero. Il contenuto di zucchero è di circa 18 gradi e il sapore è particolarmente dolce. Le mele Aksu vengono irrigate con l'acqua delle nevi dei ghiacciai e coltivate in terreni sabbiosi, producendo mele Red Fuji dal "cuore zuccherino".

Caratteristiche della mela ricoperta di zucchero

La pelle è liscia e priva di inquinamento

Aksu ha un clima caldo temperato arido. La temperatura media annuale è di 7-8 °C e le precipitazioni sono relativamente scarse.

Tuttavia, il flusso d'acqua è abbondante. Poiché l'inverno ad Aksu è freddo e le temperature sono basse, durante il periodo di crescita della frutta si verificano pochissime malattie e insetti nocivi. Inoltre, il clima è secco e piovoso, quindi è difficile che si formi muffa, il che riduce il rischio che malattie, insetti nocivi, muffe e pesticidi corrodano la superficie del frutto. Per questo motivo, la superficie delle mele Aksu Red Fuji è liscia e delicata e il colore è brillante e naturale.

Pieno di umidità, polpa croccante

Oltre all'ambiente geografico unico che rende le mele Aksu ricche di umidità e croccanti, c'è un altro motivo importante: il periodo di raccolta delle mele Aksu è rigorosamente controllato ogni anno dopo il 25 ottobre, mentre il periodo di raccolta delle mele nella Cina continentale va da agosto a settembre a causa delle alte temperature. Il periodo di crescita delle mele Aksu è molto prolungato e vengono raccolte a basse temperature, per questo motivo sono particolarmente umide.

Quando vengono raccolte le mele da zucchero?

Dopo il gelo

Esistono migliaia di tipi di mele nel mondo, ma solo una può essere raccolta dopo il gelo. Esistono migliaia di tipi di dolcezza al mondo, ma solo una è dolce come il primo amore: la mela ricoperta di zucchero Aksu.

[Cuore di zucchero di roccia di Aksu] Grazie al grande accumulo di zucchero nella parte centrale del frutto, presenta un esclusivo "cuore di zucchero di roccia".

[Rock Sugar Core·Buon sapore] Polpa succosa e dolce, croccante e rinfrescante, delicata, con poche cellule rocciose e nessun residuo.

[Rock Sugar Heart·Profumo forte] Grande escursione termica tra giorno e notte, sufficiente luce solare, condensato con un forte aroma fruttato.

[Rock Sugar Heart·Durevole da conservare] Poiché il contenuto di zucchero del Rock Sugar Heart Fuji è più elevato di quello del normale Red Fuji, è più durevole da conservare.

Quando saranno disponibili le mele ricoperte di zucchero?

La "mela Tangtang Heart", dal cuore trasparente e dal sapore dolce, viene prodotta nella zona di Aksu, nello Xinjiang meridionale. Il periodo di raccolta è rigorosamente controllato ogni anno dopo il 25 ottobre e la mela viene immessa sul mercato 1-2 mesi dopo rispetto alle mele comuni. Una volta immesso sul mercato, andrà esaurito immediatamente.

Turpan è un paese vasto con risorse abbondanti e le sue uve locali sono sempre state famose. Il melone di Hami è chiamato direttamente "Hami Melon". Relativamente parlando, le mele di Aksu sono relativamente modeste, ma agli occhi della popolazione dello Xinjiang, le mele dal cuore zuccherino di Aksu sono famose quanto l'uva Turpan e i meloni Hami e sono frutti molto rappresentativi. La mela Aksu Sugar-Hearted è conosciuta come la "Regina dei frutti" nello Xinjiang e viene prodotta solo nella zona di Aksu, sulle pendici meridionali dei monti Tianshan, nello Xinjiang meridionale, sul margine settentrionale del bacino del Tarim e nel cuore del bacino del Tarim. In uiguro, Aksu significa "acqua limpida" ed è conosciuta come la "Jiangnan fuori dalla Grande Muraglia".

Le mele ricoperte di zucchero sono deliziose?

Le mele dal cuore zuccherino coltivate ad Aksu hanno una forma piatta, una superficie liscia e delicata, un colore brillante e naturale, una buccia sottile, una polpa spessa, una consistenza densa, un sapore dolce e un succo ricco. Wow, da quando l'ho scoperto, ho capito perfettamente cosa significa "una predilezione speciale per esso"! !

Come riconoscere l'autenticità delle mele ricoperte di zucchero

Insegnò diversi semplici metodi di identificazione: uno è quello di osservare l'aspetto. Ad Aksu piove solo un po' durante l'anno e solitamente ci sono forti venti e tempeste di sabbia, motivo per cui sulla superficie del "Rock Sugar Heart" si forma uno strato di polvere. Diventa lucido semplicemente strofinandolo con le mani e diventa ancora più luminoso quanto più lo si strofina, senza bisogno di usare la cera alla frutta. Pertanto, il "cuore di zucchero di roccia" che sembra molto pulito è solitamente falso.

In secondo luogo, le mele Aksu "Bingtangxin" sono basse e tozze e, nel complesso, i due lati sono asimmetrici, con una "spalla" più alta dell'altra. Le mele Shaanxi Red Fuji hanno un aspetto meraviglioso, le mele Liaoning meridionali hanno dimensioni uniformi e le mele Shandong sono di grandi dimensioni.

Infine, la polpa del "Ring Sugar Heart" è di colore giallo chiaro e deve essere tagliata trasversalmente prima di essere consumata, per eliminare le fibre e renderla più croccante e dolce.

Un altro punto è che la temperatura migliore per la conservazione del "cuore di zucchero di roccia" è compresa tra -5℃ e 5℃. Se la temperatura normale è superiore a 5℃, il cuore di zucchero di roccia scomparirà lentamente. La temperatura a Hangzhou è elevata, quindi è meglio conservare il "cuore di zucchero di roccia" su un balcone ventilato o in frigorifero.

Valore nutrizionale delle mele candite

1. La vitamina C contenuta nelle mele protegge il sistema cardiovascolare ed è un elemento salutare per i malati di cuore.

2. Le mele possono anche ritardare la perdita di memoria, prevenire l'asma, il diabete, l'infarto del miocardio e la perdita dei denti, ecc.

3. Le mele hanno l'effetto di favorire la produzione di liquidi e dissetare, idratare i polmoni e alleviare l'irrequietezza, rafforzare la milza e lo stomaco, nutrire il cuore e rinvigorire il qi, idratare l'intestino, fermare la diarrea, alleviare il calore e far tornare sobri.

4. Le mele possono anche prevenire l'obesità, sbiancare i denti (sono ricche di cellulosa, che può rimuovere lo sporco tra i denti), disintossicare e nutrire la pelle (le mele sono ricche di pectina, che aiuta a regolare la peristalsi intestinale) e sbiancare la pelle (le mele contengono molta vitamina C. Mangiare mele regolarmente può aiutare a eliminare le lentiggini e le macchie scure della pelle e a mantenere la pelle morbida e rosea).