Quali sono le funzioni di una friggitrice ad aria? Come lavare la friggitrice ad aria

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono le funzioni della friggitrice ad aria?

2. Come lavare la friggitrice ad aria

3. Come riscaldare il cibo in una friggitrice ad aria

Quali sono le funzioni di una friggitrice ad aria?

La friggitrice ad aria può essere utilizzata per cuocere ali di pollo, friggere patatine fritte, preparare crostate all'uovo, arrostire carne e frutta secca. Ha molteplici utilizzi. Il principio strutturale della friggitrice ad aria è fondamentalmente lo stesso di quello di un forno. Equivale a un piccolo forno e può essere utilizzato per cuocere i cibi.

La friggitrice ad aria sfrutta il principio della circolazione dell'aria ad alta velocità per trasformare l'aria in "olio", riscaldando e rendendo croccanti rapidamente gli alimenti e rendendoli deliziosi, simili a quelli della frittura in immersione.

Cibi come carne, frutti di mare e patatine fritte marinate possono essere resi deliziosi senza aggiungere olio. Se l'alimento in sé non contiene olio, come nel caso delle verdure fresche, è necessario aggiungere un cucchiaio di olio.

La friggitrice ad aria non richiede che gli alimenti vengano fritti in olio, come avviene con i tradizionali cibi fritti in immersione; l'olio degli alimenti stessi gocciolerà nella friggitrice, riducendo i grassi fino all'80%.

Come lavare la friggitrice ad aria

Dopo aver utilizzato la friggitrice ad aria, staccarla dalla presa e separare la parte superiore da quella inferiore. La parte superiore della friggitrice ad aria deve essere pulita con un panno umido, mentre la parte inferiore non deve essere lavata direttamente con acqua. È possibile rimuovere l'olio con un tovagliolo di carta. Dopo aver pulito entrambe le parti, asciugarle, riporle in un luogo asciutto e ventilato e coprirle una volta asciutte. Si consiglia di pulirli tempestivamente dopo ogni utilizzo.

1. Dopo aver utilizzato la friggitrice ad aria, scollegare la spina e separare la parte superiore da quella inferiore.

2. La parte superiore della friggitrice ad aria deve essere pulita con un panno umido. Non pulire il fondo direttamente con acqua. È possibile rimuovere l'olio con un tovagliolo di carta.

3. Dopo aver pulito entrambe le parti, asciugarle, riporle in un luogo asciutto e ventilato e coprirle una volta asciutte.

4. È possibile pulirlo con uno straccio dopo ogni utilizzo. Se non lo pulisci per molto tempo, le macchie d'olio resteranno attaccate per troppo tempo e saranno difficili da pulire.

Come riscaldare il cibo in una friggitrice ad aria

La friggitrice ad aria genera aria calda riscaldando ad alta temperatura il tubo di calore all'interno della macchina, quindi utilizza una ventola per soffiare aria calda nella pentola e riscaldare il cibo. L'aria calda circola in uno spazio chiuso e utilizza il grasso presente negli alimenti stessi per friggerli, disidratandoli e rendendone la superficie dorata e croccante, ottenendo così l'effetto della frittura.

La friggitrice ad aria utilizza principalmente l'aria per sostituire l'olio caldo nella padella e cuocere il cibo. Allo stesso tempo, l'aria calda soffia via l'umidità dalla superficie degli alimenti, facendo sì che gli ingredienti ottengano un effetto simile alla frittura.

Una friggitrice ad aria è in realtà un semplice forno dotato di ventola. Esistono molti tipi di friggitrici ad aria sul mercato e il mercato si sta sviluppando rapidamente.

Un'indagine condotta nel dicembre 2019 ha dimostrato che, se utilizzati in modo improprio, 10 modelli di friggitrici ad aria presenti sul mercato coreano producono acrilammide, una sostanza dannosa per la salute, durante il processo di cottura.