Cosa devo fare se il durian si è rotto ma la polpa è dura? È possibile ammorbidire la polpa del durian se è dura?

Il durian è un frutto tropicale e deve essere trasportato più volte, dalla raccolta alla vendita. Se il durian subisce degli urti durante il trasporto, potrebbe spaccarsi quando è ancora acerbo. In questo caso, avvolgete il durian e mangiatelo quando è maturo. Cosa fare se il durian si è spaccato ma la polpa è dura? È possibile ammorbidire la polpa del durian se è dura? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Il durian si è rotto ma la polpa è dura

2. È possibile ammorbidire la polpa del durian se è dura?

3. Il durian è cattivo se ha un sapore amaro?

Il durian si è rotto ma la polpa è dura

È possibile conservare il durian per qualche giorno insieme alle banane mature o alle mele. Le banane e le mele mature producono gas etilene, che ha l'effetto di far maturare la frutta. Se la polpa è ancora nel guscio, è possibile far maturare l'intero durian lasciandolo a temperatura ambiente per alcuni giorni. Ora che la polpa è stata estratta, sigillatela ermeticamente con pellicola trasparente e lasciatela a temperatura ambiente per 2-3 giorni, in modo che maturi naturalmente. Per far maturare il durian crudo, solitamente si avvolge l'intero frutto in due fogli di giornale e lo si conserva in un luogo fresco. Evitare un contatto eccessivo con l'ossigeno e l'aria, per evitare che il durian diventi troppo maturo e marcisca. Puoi mangiarlo dopo due giorni. Il guscio di un durian maturo è solitamente giallo dorato. Se il guscio è di colore verdastro, significa che il frutto non è abbastanza maturo e deve essere cotto ancora un po' prima di consumarlo. Se il guscio è troppo scuro, significa che è stato cotto troppo e si conserva più brevemente, quindi è meglio consumarlo il prima possibile.

È possibile ammorbidire la polpa del durian se è dura?

Se non si tratta di un durian morto, è possibile ammorbidirlo utilizzando determinati metodi. Il durian e i frutti maturi possono essere conservati per alcuni giorni in un ambiente leggermente chiuso, come una scatola di cartone. Se i frutti non sono maturi, potete avvolgere il durian in un giornale e conservarlo in un ambiente caldo per qualche giorno. È possibile riscaldare il durian anche nel microonde. È possibile abbinare il durian a mele mature, banane e altri frutti. Le mele e le banane rilasciano etilene, che ha un certo effetto di maturazione. Se si tratta di un durian morto, in genere non è possibile farlo maturare artificialmente, ma è possibile metterlo in frigorifero e congelarlo trasformandolo in ghiaccioli per migliorarne leggermente il sapore. Il durian può essere mangiato anche se non è completamente maturo, ma poiché la pectina e le altre sostanze al suo interno non si sono ancora completamente ammorbidite e l'amido non è stato convertito in zucchero, il sapore non è buono, è croccante e non abbastanza dolce.

Il durian è cattivo se ha un sapore amaro?

Se il durian diventa amaro, significa che è andato a male. In circostanze normali, la polpa del durian è dolce e leggermente acidula e generalmente non ha un sapore amaro. Se il durian ha un sapore amaro, potrebbe essere perché è stato conservato in modo improprio o per troppo tempo, deteriorandosi e diventando amaro. Il durian è uno dei frutti tropicali più famosi. È originario della Malesia ed è ampiamente coltivato in alcuni paesi del sud-est asiatico, con la maggiore concentrazione in Thailandia. Il durian è estremamente ricco di sostanze nutritive ed è noto come il "re dei frutti". Quando si sceglie un durian, è possibile valutarne l'aspetto, le dimensioni, il colore, il grado di screpolatura, l'odore, ecc.