Chi ha detto che per perdere grasso bisogna morire di fame? 4 consigli per perdere peso che devi assolutamente conoscere!

Un ampio studio condotto da Harvard qualche anno fa ha dimostrato che alcuni alimenti possono aiutarci a prevenire il sovrappeso in modi strani, tra cui lo yogurt e quelle disgustose bombe caloriche note come noci. Sembra contraddittorio, ma più si mangiano questi alimenti, meno si aumenta di peso. Come è possibile? Come fa lo yogurt a esercitare effetti così magici? Come posso mangiare di più un certo alimento e allo stesso tempo proteggermi dall'ingrassare? È uno scherzo? Già che siamo sull'argomento, chiediamoci: è necessario morire di fame se si vuole perdere peso? Oppure esiste un altro modo più intelligente?

Nel suo libro The Science of Eating, l'autore Custer affronta numerose questioni relative al sovrappeso e alla perdita di peso: quali sono gli elementi di un metodo di perdita di peso duraturo ed efficace? Perché le persone spesso falliscono nel perdere peso? Qual è la chiave del fallimento? Come evitare il fallimento della perdita di peso? Con così tanti consigli folli e spesso del tutto indimostrati per perdere peso in circolazione, può essere illuminante rivolgersi direttamente alla fonte di ricerca originale per scoprire metodi comprovati per perdere grasso corporeo e mantenerlo. "Smart weight loss" è il primo nucleo di questo libro. Ecco i 4 suggerimenti dell'autore per perdere peso:

Consiglio per perdere peso 1: la dieta low carb non è una "dieta alla moda", ma una dieta che vale la pena provare quando si è in sovrappeso

In media, le diete a basso contenuto di carboidrati si sono dimostrate piuttosto efficaci. Dipende dalle condizioni fisiche di ogni persona, quindi bisogna fare affidamento sulla sperimentazione personale. Soprattutto se soffri di insulino-resistenza (che spesso è una conseguenza del sovrappeso), dovresti evitare le bombe di carboidrati ad assorbimento rapido come pane bianco, riso e patate (ovviamente, dovresti evitare anche zucchero e succhi di frutta, ma non rinunciare alla frutta intera e ai "carboidrati ad assorbimento lento" come i legumi benefici). Importante: una dieta a basso contenuto di carboidrati non è una dieta Atkins! Si consiglia a chi vuole tenere sotto controllo il proprio peso di provare questa dieta per almeno due o tre settimane per vedere come reagisce il proprio corpo.

Suggerimento per perdere peso 2: sfruttare l'effetto delle proteine

Quando si parla di sazietà, una caloria non è sempre una caloria. Le proteine ​​saziano molto più dei grassi e dei carboidrati. Se vuoi perdere peso, prova a includere più proteine ​​nella tua dieta, come yogurt, cagliata (contengono molte proteine), pesce e frutti di mare, noci, semi e soprattutto tutti i legumi (molti tipi di fagioli, piselli, yacon, lenticchie). La regola generale per consumare le uova con moderazione è: in media, al massimo un uovo al giorno.

Suggerimento 3 per perdere peso: mangiare entro un tempo limitato

Un modo semplice per mantenersi in forma potrebbe essere quello di mangiare entro un arco di tempo limitato, ad esempio dalle 8:00 alle 20:00 (la "regola dell'80-80"). In una certa misura ciò è possibile: più breve è il periodo di tempo, migliore è l'effetto. Non saccheggiare il frigorifero di notte! Non ti viene fame così presto la mattina? Ottimo, ascolta il tuo corpo e salta la colazione, così potrai prolungare un po' di più il digiuno notturno. Tuttavia, è meglio consumare la maggior parte delle calorie nella prima metà della giornata (piuttosto che fare un pasto abbondante la sera). Anche se di solito ceno abbondantemente, non mangio prima di almeno due ore prima di andare a letto e solitamente anche tre o quattro ore prima. Un bicchiere d'acqua senza calorie non è certo un problema.

Suggerimento 4 per perdere peso: usa gli Omega-3 per alleviare l'infiammazione cerebrale

Il sovrappeso può causare un'infiammazione nell'area del cervello che innesca la sensazione di sazietà (l'ipotalamo). È come se il cervello avesse il “raffreddore” e l’ipotalamo non riuscisse a “sentire” il messaggio di sazietà proveniente dal corpo. Il risultato è: sì, abbiamo fame proprio perché siamo in sovrappeso. Gli acidi grassi Omega-3 possono sopprimere l'infiammazione e quindi possono essere utili anche in caso di sovrappeso. Il "raffreddore cerebrale" si attenua, il centro della sazietà del cervello risponde nuovamente ai messaggi di sazietà e la fame si riduce. Buone fonti di omega-3 sono le noci, i semi di chia e di lino, l'olio di canola e soprattutto il pesce grasso. Come scelta secondaria si possono usare anche altre opzioni: capsule di Omega-3 (olio di pesce, olio di krill, olio di alghe).

※Editore: yoyo | Fonte: Business Weekly Publishing "La scienza dell'alimentazione - Nuove conoscenze nutrizionali salvavita per combattere grassi, malattie e invecchiamento" Autore/Bass. Basso Castello |

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