Mangia per prevenire l'epidemia e rafforzare il sistema immunitario! Nutrizionista: proteine ​​vegetali, verdura e frutta sono essenziali per gli antiossidanti

Ora è il momento di prevenire e controllare il nuovo coronavirus ed è altrettanto importante migliorare la protezione interna ed esterna! In particolare, per migliorare l'immunità dell'organismo, i nutrizionisti affermano che si potrebbe anche sfruttare l'opportunità della prevenzione delle epidemie per modificare le proprie abitudini alimentari e mangiare facilmente cibi che rafforzano l'immunità, in particolare proteine ​​vegetali e frutta e verdura dai colori vivaci, che sono ricchi di antiossidanti, aiutano a rafforzare l'immunità per combattere i virus e proteggere la salute.

Nutrizionista: mangiare vegetariano è una scelta intelligente per migliorare la funzione immunitaria

Zhang Yalin, nutrizionista del Taipei Tzu Chi Hospital, ha affermato che molti alimenti che migliorano l'immunità sono di origine vegetale, quindi se vuoi migliorare la tua funzione immunitaria, essere vegetariano è una scelta intelligente. Finché impari alcuni principi, consumi abbastanza proteine, verdura e frutta ogni giorno e cerchi di concentrarti su frutta e verdura dai colori vivaci, mangi più cibi naturali e stai lontano dai cibi lavorati, puoi rafforzare la tua immunità attraverso la dieta. Le ricche sostanze fitochimiche presenti nelle piante possono inibire l'infiammazione e prevenire le malattie croniche. Pertanto, l'assunzione di proteine ​​di origine vegetale può non solo ovviare alle carenze delle proteine ​​animali, ma anche fornire una grande quantità di fibre alimentari, che possono migliorare l'ambiente intestinale e apportare molti benefici.

Le proteine ​​vegetali aiutano a rafforzare il tuo corpo. Scegli più fagioli e prodotti di soia pura.

Anche i non vegetariani possono provare a mangiare più proteine ​​vegetali e meno proteine ​​animali per rafforzare il proprio organismo. Secondo la ricerca, le proteine ​​animali possono innescare una risposta infiammatoria nel corpo umano, e l'infiammazione cronica è stata dimostrata essere correlata a molte malattie croniche. Inoltre, i grassi saturi ingeriti quando si mangiano proteine ​​animali possono facilmente causare malattie cardiovascolari.

Il nutrizionista Zhang Yalin ci ricorda che, poiché le proteine ​​sono la principale materia prima per la formazione delle cellule del corpo, dobbiamo mangiarne a sufficienza. L'assunzione giornaliera raccomandata è di cinque porzioni per le donne adulte e di circa sei o sette porzioni per gli uomini adulti. Anche i bambini in età scolare possono mangiare sei o sette porzioni man mano che crescono. Una porzione è circa un pezzo intero di tofu o tre quadrati di tofu. Per quanto riguarda le fonti di proteine ​​vegetali, puoi provare a scegliere fagioli e prodotti di soia pura. Ci sono molti prodotti vegetariani trasformati, come carne e pesce vegetariani, che spesso aggiungono più condimenti e additivi alimentari per prolungare la durata di conservazione. Dovresti cercare di evitare di mangiarli. Gli alimenti con ingredienti naturali o che non sono stati eccessivamente trasformati sono scelte più ideali.

Frutta e verdura dai colori vivaci contengono alti livelli di sostanze fitochimiche e antiossidanti

Per quanto riguarda frutta e verdura, il nutrizionista Zhang Yalin ha sottolineato che è possibile mangiare più frutta e verdura dai colori vivaci, come quelli speciali come il rosso, il blu e il viola, come fragole, mirtilli e amaranto rosso; oppure verdure verde scuro, come cavolo riccio, foglie di patata dolce e broccoli. Frutta e verdura dai colori vivaci contengono livelli più elevati di sostanze fitochimiche, o antiossidanti. Maggiore è il contenuto di antiossidanti, migliore è l'effetto di rafforzamento dell'immunità. Inoltre, anche la vitamina C è un ottimo antiossidante, e proviene anch'essa dalla frutta. Per quanto riguarda la dose giornaliera raccomandata, tre o quattro porzioni di verdura al giorno, una porzione equivale più o meno alle dimensioni di un piatto di verdure sbollentate, e due o tre porzioni di frutta al giorno, una porzione equivale più o meno alle dimensioni di un pugno.

L'integrazione di antiossidanti aiuta a rafforzare l'immunità

Tra i benefici derivanti dal consumo di più frutta e verdura rientrano gli antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario; inoltre, le fibre contenute in frutta e verdura aumentano il numero di batteri buoni nell'intestino crasso. In effetti, la salute intestinale è strettamente correlata all'immunità. Per le persone con grave stitichezza, le tossine saranno ripetutamente assorbite nell'intestino, il che aumenterà il numero di batteri cattivi e diminuirà il numero di batteri buoni. Anche l'immunità diminuirà e il rischio di cancro colorettale aumenterà.

Il nutrizionista Zhang Yalin consiglia di defecare ogni giorno e di non lasciare le feci nell'intestino per troppo tempo. Il modo per promuovere la defecazione è mangiare abbastanza fibre e bere abbastanza acqua, perché le fibre accelerano la peristalsi intestinale e alcune fibre idrosolubili assorbono facilmente l'acqua, il che rende le persone più inclini a sentire lo stimolo a defecare. In questo momento, vai rapidamente in bagno e i rifiuti verranno espulsi rapidamente, il che è anche molto utile per migliorare l'immunità.

[Consigli del nutrizionista]:

Infine, un promemoria: durante il periodo di prevenzione dell'epidemia, dovresti andare a letto presto, fare più esercizio, cercare di mangiare meno cibi fritti e lavorati e mangiare più cibi freschi e integrali. Questo rafforzerà l'immunità del tuo corpo dall'interno verso l'esterno e ti aiuterà a tenere lontano il rischio di invasione del virus!