Che tipo di patata dolce viene utilizzato per rendere deliziose le patate dolci essiccate?

Sappiamo tutti che la patata dolce è un alimento molto apprezzato in autunno. Ha un sapore dolce e delizioso, è ricco di sostanze nutritive, ha un sapore ottimo ed è amato dalla gente. Esistono molti modi per mangiare le patate dolci e uno dei più comuni è essiccarle. Quali tipi di patate dolci vengono utilizzate per preparare le patate dolci essiccate? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Quali patate dolci vengono utilizzate per preparare deliziose patate dolci essiccate

Esistono numerose varietà di patate dolci. Alcuni hanno un sapore polveroso, altri sono morbidi e dolci, altri hanno una consistenza dura e altri ancora hanno una consistenza leggermente sabbiosa. La varietà migliore per preparare patate dolci essiccate è quella dal sapore dolce e delicato, simile alle varietà "Watermelon Red" e "Poinsettia" attualmente in commercio. Le patate dolci essiccate ricavate da questo tipo di patata dolce sono morbide e dolci e il loro sapore è davvero indimenticabile!

Per l'essiccazione si possono utilizzare quasi tutte le varietà di patate dolci, ma le più saporite sono le patate dolci rosso-dolci. Le patate dolci secche erano appena abbastanza dolci. Naturalmente puoi anche scegliere altre varietà di patate dolci, come le patate dolci gialle o le patate dolci viola, se ritieni che valga la pena provare le patate dolci dolci.

Quanti giorni ci vogliono per preparare le patate dolci essiccate?

Esistono molti modi per essiccare le patate dolci. Alcune presentano una patina biancastra che non è dovuta alla muffa, bensì allo zucchero che fuoriesce dalle patate dolci durante il processo di essiccazione. Lavare le patate dolci crude, tagliarle a metà, aggiungere la giusta quantità di acqua nella pentola e poi metterle nella vaporiera per cuocerle a vapore.

Quando le patate dolci saranno cotte, potrete spegnere il fuoco. Se non sei sicuro che le patate dolci siano cotte, puoi punzecchiarle con le bacchette. Se riesci a infilare le bacchette fino in fondo, significa che le patate dolci sono cotte. Poi mettetelo al sole per qualche giorno.

In realtà è molto facile preparare le patate dolci essiccate. Basta mettere le patate dolci cotte a vapore in un ambiente ventilato per asciugarle e potrai usare il potere della natura per ottenere patate dolci essiccate, dolci e appiccicose. Sembra semplice, ma il procedimento è molto lungo e durante l'essiccazione è necessario girare le patate dolci frequentemente per evitare che si inumidiscano e ammuffi. Ancora più importante, il meteo deve essere buono e bisogna scegliere giornate soleggiate per diversi giorni consecutivi.

Metodo semplice per preparare le patate dolci essiccate

Processo produttivo:

1. Per prima cosa, cuocere le patate dolci e tagliarle a listarelle. Fate attenzione a non tagliarli troppo sottili, perché si restringeranno durante l'asciugatura.

2. Preriscaldare il forno a 100 gradi, distribuire le patate dolci cotte e cuocere in forno per circa 2 ore.

3. Le patate dolci secche cotte al forno sono molto più piccole, quindi non tagliarle troppo finemente all'inizio.

4. Il tempo di cottura può essere regolato in base al gusto personale. Se preferisci che sia più duro, cuocilo più a lungo; se lo preferisci più morbido, cuocilo più brevemente.

Piccola nota:

Poiché non contiene additivi, si consiglia di consumarlo il prima possibile dopo la preparazione.